Alfalfa je arabščina za "oče vseh živil", ki so jo Arabci že več stoletij uporabljali kot hrano za sebe in svoje konje. Verjeli so, da jedo alfalfo ali pijete njen ekstrakt kot tonik, ki ga ljudje in živali naredijo močnejši in bolj zdrave. Alfalfa kalčki in tonik se uporabljajo tudi v tradicionalni kitajski medicini in indijski ayurvedski medicini za zdravljenje ledvičnih kamnov, artritisa in gastrointestinalnih motenj. Alfalfa tonik je bolj koncentrirana oblika hranil v primerjavi z surovimi kalčki in listi, ki jih pogosto bolje prebavi in absorbira ljudje, ker je tekočina. Pred dodajanjem dodatkov k prehrani se posvetujte z zdravnikom.
Alfalfa kot Superfood
Celotna rastlina alfalfa vsebuje različne hranilne snovi, zaradi česar je eden izmed najbolj hranljivih virov hrane znan. Vsebuje približno 25 odstotkov beljakovin po teži in vključuje lizin, aminokislino, ki ima pomembno vlogo pri absorpciji kalcija, gradi mišična vlakna, proizvaja hormone, encime in protitelesa ter popravi poškodovano tkivo, kot je navedeno v "Biokemija človeške prehrane". Listi alfalfa so bogati z minerali, vključno s kalcijem, magnezijem, kalijem, železom in cinkom. Poleg tega je rastlina alfalfa dober vir beta-karotena, vitamina D, E, K in B kompleksa, pa tudi klorofila. Korist od uporabe tonus lucerke je, da navadno vsebuje izvlečke iz vseh delov rastline alfalfa.
Alfalfa za energijo
Alfalfa tonik vsebuje različne hranilne snovi, potrebne za proizvodnjo energije in podaljšano telesno aktivnost, kot so vitaminska skupina B, osem esencialnih aminokislin in najvišja vsebnost klorofila v katerikoli rastlini, v skladu s "Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrients and Metabolism". B vitaminska skupina B, zlasti B6 in B12, sta potrebni za celični metabolizem in proizvodnjo energije. Aminokisline so potrebne za izdelavo beljakovin in jih je mogoče presnoviti za proizvodnjo energije. Klorofil stimulira nastajanje rdečih krvnih celic, ki nosijo kisik v tkivih. Poleg tega alfalfa izboljša asimilacijo vitaminov na osnovi rastlin, tako da lahko združevanje tonik lucerne s sadjem in zelenjavo ima sinergističen ali povečujoč vpliv, kot je navedeno v "Sodobni prehrani". Lastnosti, ki spodbujajo energijo alfalfe, pogosto spodbujajo apetit.
Alfalfa za izgradnjo krvi
Poleg tega, da je bogat vir klorofila, ki spodbuja proizvodnjo rdečih krvnih celic, je tonik alfalfa dober vir železa. Železo je potrebno za proizvodnjo hemoglobina, specifičnega proteina, ki nosi kisik znotraj rdečih krvnih celic in daje krvi njeno barvo. Pomanjkanje hemoglobina ali rdečih krvnih celic se imenuje anemija, kar povzroča utrujenost, omotico, bledo kožo in zmanjšano površinsko telesno temperaturo, kot je navedeno v "Biokemija in bolezni ljudi". Vitamin K v alfalfa toniku spodbuja zdravo strjevanje krvi, kar je nujno za celjenje ran. Alfalfa se prav tako smatra za močno alkalizirano hrano, ki je še bolj koristna za kri, saj jo je treba hraniti pri alkalni pH-vrednosti približno 7,35.
Alfalfa za protin in zgaga
Po "New Healing Herbs" močan alkalizacijski vpliv alfalfe v telesu lahko raztopi kristale v sečne kisline, kar zmanjšuje koncentracijo sečne kisline v serumu in močno zmanjšuje tveganje za nastanek protina, bolečega vnetnega stanja, ki vpliva na sklepe nog in rok. Povečana alkalnost zmanjšuje zgago, prebavne motnje, nekatere oblike želodčne motnje in na splošno spodbuja prebavo.
Alfalfa za visok holesterol
Alfalfa tonik ima lahko lastnosti zniževanja holesterola zaradi prisotnosti izoflavonov, sterolov in saponinskih glikozidov, čeprav so dokazi anekdotični ali temeljijo na študijah na živalih, kot je navedeno v "Medicinskem zelišču". Potrebne so še dodatne raziskave o vplivu alfalfa na ljudi pred zdravilnimi zahtevki se lahko vložijo. Alfalfa tonik se šteje za nontoxic, tudi v visokih odmerkih, vendar se morate posvetovati z zdravstvenim delavcem, preden začnete z dopolnilnim režimom.
