Aminokisline, ki sestavljajo gradnike beljakovin, igrajo ključno vlogo v vašem zdravju. Na primer vzemite tirozin, vaše telo uporablja to aminokislino za proizvodnjo epinefrin, norepinefrina in dopamina, možganskih kemikalij, ki vplivajo na razpoloženje. Vaše telo lahko proizvaja tirozin iz aminokisline fenilalanina. Vendar je poraba tirozina še vedno pomembna. V določenih situacijah, kot je stres, vaše telo morda ne bo moglo proizvesti dovolj tirozina, zato prehrana, bogata s tirozinom, služi kot kritična varnostna kopija.
Dietetični tirozin
Jogurt Photo Credit: pattymalajak / iStock / Getty Images Tako kot pri vseh aminokislinah so beljakovine najboljši viri, tirozin pa ni nobena izjema. Tirozin lahko dobite iz številnih živil, bogatih z beljakovinami. Piščanec in puranje sta dobra izbira mesa. Tirozna bogata mlečna hrana vključuje mleko, sir, jogurt in skuto. Druga živila, ki vsebujejo tirozin, so kikiriki, mandlji, avokado, banane, lima fižol, bučna semena in sezamovo seme. Pomanjkanje tirozina je redko, glede na Medicinski center University of Maryland. Vendar pa tirozin igra vlogo pri ščitnični funkciji, zato je pomanjkanje tirozina povezano z nezadostno ščitnico.
