Ostrige so vrsta školjk, ki jih lahko jedo bodisi kuhano ali surovo. Po podatkih centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) je 6,9 milijona ljudi v Združenih državah alergično na morsko hrano, kot so ostrige, kozice ali jastoge. Odvisno od resnosti alergije ostrig, lahko po porabi ostrige pojavi številne alergijske simptome.
Simptomi gastrointestinalnega trakta
Po podatkih ameriške uprave za prehrano in zdravila (FDA) lahko posamezniki, ki so alergični na ostrige, po porabi živilskih izdelkov, ki vsebujejo ostrig, pojavi več simptomov prebavil. Simptome, kot so slabost, bruhanje ali driska, pogosto doživljajo alergični posamezniki, ki jedo ostrige. Nekateri ljudje imajo lahko tudi krče v želodcu ali trebuhu, odvisno od resnosti alergije ostrig. Če doživite katerikoli od teh simptomov po uživanju ostrige, se za dodatne zdravstvene napotke obrnite na zdravnika za prvo pomoč.
Simptomi kože
Ameriško ministrstvo za zdravje in socialne službe ugotavlja, da lahko posamezniki, ki so alergični na ostrig, razvijejo kožne simptome po zaužitju ali ravnanju z živili, ki vsebujejo ostrig. Simptomi lahko vključujejo razvoj rdečih srbečih izpuščaj na območjih telesa, ki so prišli v stik z ostrigo. Nekateri posamezniki lahko razvijejo koprivnico ali srbenje, otekle madeže kože okoli ust. Dele vašega telesa, kot so vaše roke, ustnice ali obraz, se lahko pojavijo napihnjeni ali otečeni, ko zaužijete hrano, ki vsebuje ostrige. Če doživite katerikoli od teh simptomov, povezanih s kožo, po porabi živil, ki vsebujejo ostrig, se za nadaljnjo oceno obrnite na svojega zdravnika.
Respiratorni simptomi
Kanal Better Heath pravi, da lahko posamezniki, ki so alergični na ostrige, po porabi ostrige razvijejo številne dihalne simptome. Nekateri alergični posamezniki lahko po zaužitju ostrige začnejo kašljati ali dišati. Za te posameznike se lahko sproži dodatno težko dihanje, kot so kratko sapo ali astma, po ravnanju z ali s prehrano izdelkov, ki vsebujejo ostrig. Lahko se pojavi huda alergijska reakcija, imenovana anafilaksa, odvisno od resnosti alergije. Anafilaksa je življenjsko nevarno stanje, ki se lahko razvije v nekaj sekundah po izpostavitvi alergenom. Simptomi anafilakse vključujejo težko dihanje, otekanje jezika ali grla, piskanje ali izgubo zavesti. Če se pojavijo simptomi, povezani z anafilakso, nemudoma poiščite nujno medicinsko oskrbo.
Ustavni simptomi
FDA ugotavlja, da lahko posamezniki z alergijo na ostrige po celem telesu po številnih dodatnih simptomih po porabi izdelkov iz ostrig. Nekateri ljudje lahko razvijejo preobremenjeni ali srbeč nos ali lahko začnejo kihati. Draženje oči, vključno z vodnimi ali srbečimi očmi, se lahko pojavi pri nekaterih alergičnih posameznikih. Odvisno od resnosti alergije ostrig, lahko nekateri ljudje doživijo omotico ali omotico, kar lahko vodi do izgube zavesti. Če po zaužitju ostrig občutite katerikoli od teh simptomov, poiščite zdravniško oskrbo čim prej za nadaljnje vrednotenje.
