Čajni čaj je mešanica aromatov in začimb v kombinaciji s paro mleka, da naredi tople pijače. Obisk vašega lokalnega Starbucksa za chai čaj latte je lahko prijetna izkušnja, vendar če to počnete redno, je lahko tudi draga. Da bi zmanjšali obremenitev vašega proračuna, si lahko na domu naredite svoj čajni čaj iz nič ali iz komercialno mešane mešanice. S prakso lahko vaš čaj na kraju samem okusi isto ali res blizu verziji Starbucksa.
Chai čaj iz nič
Korak 1
Dodajte mleko in vodo v ponev in segrejte na srednji visoki vročini. Kuhajte mlečno zmes, dokler ni topla, vendar ne dovolite, da se vre. Če se začne vreti, ga odstranite iz stovetopa.
2. korak
V mešanico mleka postavite pomarančno lupino, nageljnino, cimetovo palico, poperne korenine, ščepec muškatnega oreščka, belega sladkorja in čajnih listov.
3. korak
Čajno mešanico zlahka zavrite in zmanjšajte toploto do srednje nizke.
4. korak
Čaj mešanico kuhamo približno tri minute. Barva bo zatemnila, ko bo kuhala; temnejša barva bo bolj koncentrirana okusa.
5. korak
Odstranite mešanico čaja iz vročine, ko doseže želeno barvo.
6. korak
Postavite sita ali cedilo na skodelico in jo prelijete, da odstranite začimbe.
Korak 7
Uporabite majhno mleko, da ustvarite peno na vrhu čajne latte. Za najboljše rezultate postavite mleko na frotir na vrhu latte in ne potopite v mleko. Postrežite in uživajte.
Chai Tea Latte iz mešanice
Korak 1
Združite mleko in vodo skupaj in jih segrevajte v ponvi, postavljenem na srednji visoki vročini.
2. korak
Dodajte 1 do 2 tbsp. Čaj čaj se zmeša na skodelico.
3. korak
Zmes mleka segrevajte do tik pred začetkom vrenja. Odstranite jo od vročine.
4. korak
Zmes vročega mleka vlijemo v skodelico in z žlico rahlo mešamo mešanico.
5. korak
Uporabite mleko za peno, da ustvarite peno na vrhu čaja čaja latte.
Stvari, ki jih potrebujete
- 1 skodelica skim, manj maščobe ali polnomastno mleko
- 1 skodelica vode
- pomarančni olupek
- 3 stroka
- 1 cimetovo palico
- 3 žganci
- Zemeljski muškatni orešček
- 4 tsp. granulirani beli sladkor
- 2 tsp. črni čajni listi ali 2 vrečka črnega čaja
- Majhna cedila ali cedilo
- Mleko v frotirju
- Chai čaj mix
- 1 skodelica skim, manj maščobe ali polnomastno mleko
- 1 skodelica vode
- Mleko v frotirju
Nasveti
- Za izdelavo lanenega ledenega čajnega čaja pustite, da se čajna mešanica ohladi in jo prelijete čez kozarec ledu.
