Tortile so na voljo v dveh različicah: moka in koruza. Korenine obeh oblik so se začele v špansko govorečih državah, kot je Mehika. Današnja mehiška hrana še vedno zanaša na tortilje kot osnovno sestavino. Na primer, klasični burrito je mokra tortilnica z različnimi polnili. Najučinkovitejši način shranjevanja tortilja, ne glede na to, ali so koruza ali moko, je pravilno skladiščenje. To jim bo ostalo mehko in sveže, dokler ne bo kuhalo.
Korak 1
Točne torte položite v plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno zamenjati, ali posodo za shranjevanje v zrak. Hranite jih v hladilniku do dva tedna.
2. korak
Tacilke shranite v zamrzovalniku, če jih hranite. Pred zmrzovanjem jih postavite v plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno namestiti, ali v embalažo, ki je neprepustna za zrak. Premaknite tortilje v hladilnik, da se odmrznejo nekaj dni pred uporabo.
3. korak
Okrevanje tortil v mikrovalovni pečici, ko je odmrzovanje končano. Postavite jih v posodo, varno za mikrovalovno pečico ali na ploščo, nato pa segrevajte 10 do 20 sekund. Pokrijte ploščo s čisto brisačo, da bodo tortilje mehke, dokler jih ne boste pripravili za uporabo.
Stvari, ki jih potrebujete
- Ponovna plastična vreča
- Posoda za shranjevanje zraka
- Čista brisača
Nasveti
- Če so vaše tortilje kupljene, uporabite originalno embalažo, dokler ni solz ali lukenj. Če je neprepusten, lahko držite tortilje v shrambi ali omaro do dva tedna. Poskusite aromatizirane tortilje, kot je špinača za sendvič obloge.
Opozorila
- Ne pečajte tortil v mikrovalovni pečici.
