Lubenica ima barvito zgodovino. Prvotno gojijo v puščavi, so bili vir vode za potnike, kjer je njihovo ime izviralo. Odpeljali so se v Ameriko leta 1600 in zdaj uživajo po vsem svetu. Lupin, ki je na voljo skozi celo leto, je veliko več kot preprosto poletno prigrizek. Pakirano z zdravstvenimi koristmi zaradi znižanja krvnega tlaka za preprečevanje bolezni srca, lubenica naredi pameten dodatek k prehrani.
Zmanjša krvni tlak
Visok krvni tlak je glavni dejavnik tveganja za bolezni srca in možgansko kap. Dodajanje lubenice v vašo prehrano lahko pomaga zmanjšati ta dejavnik tveganja, glede na Department of Nutrition na State University Florida. Raziskovalci so ocenili učinke dodajanja lubenic na krvni tlak pre-hipertenzivnih subjektov. Rezultati študije, objavljeni v januarju 2011, objavljeni v "American Journal of Hypertension", kažejo, da je šestnajstletno dopolnilo z lubjem znižalo krvni tlak in izboljšalo zdravje in delovanje arterij. Anti-hipertenzivno delovanje je rečeno iz vsebine L-citrulina lubenice, ki se v telo pretvori v L-arginin, znana snov, ki znižuje krvni tlak, ki sprošča krvne žile.
Izboljša odpornost proti insulinu
Insulin je hormon v krvi, ki uravnava krvni sladkor, saj pomaga vstopiti v celice. Zdravilo PubMed Health pojasnjuje, da kadar telo ne reagira pravilno na inzulinski krvni sladkor, ostane v krvnem obtoku. Za preprečitev tega pojava telo proizvaja več insulina, presežek insulina in sladkorja v krvnem obtoku pa negativno vpliva na koncentracijo ledvic in trigliceridov. Vsebnost L-citrulina v lubenicah zvišuje koncentracijo L-arginina, ki pomaga pri zmanjševanju krvnega sladkorja v krvi, prekomerni maščobi in holesterolu pri živalih in pri ljudeh, v skladu s študijo iz izdaje časopisa Journal of Nutrition iz decembra 2007.
Vsebuje likopen
Lubenica vsebuje likopen, fitokemični, ki je odgovoren za svetlo rdeče barve lubenice. Ameriški oddelek za kmetijstvo poroča, da je likopen tudi antioksidant, ki lahko zmanjša možnost bolezni srca in raka pri ljudeh. Spominski center Sloan-Kettering Cancer Center v New Yorku poroča, da je poraba likopena učinkovita proti raku na dojki, pljučih, želodcu in prostati.
Prehranske koristi
Lubenica vsebuje več pomembnih vitaminov, pri čemer je največja koncentracija vitaminov C in A. Vitamin C je potreben za zdrave kosti, kožo in zobe ter lahko igra vlogo pri boju proti srčnim boleznim in raku, kot pravi MedlinePlus.com. Vitamin A pomaga vzdrževati zdrav videz, krepi imunski sistem in zmanjšuje rast nekaterih vrst raka, pojasnjuje Institut Linus Pauling. 1-skodelica narezanih lubenic vsebuje 12 miligramov vitamina C, kar je 16 odstotkov priporočenega vnosa 75 miligramov za ženske in 13 odstotkov priporočenega vnosa 90 miligramov za moške. Ista služba nudi 865 mednarodnih enot vitamina A, kar je približno 30 odstotkov priporočenega vnosa 2.333 ie za ženske in 3.000 ie za moške. S samo 46 kalorijami in 11 ogljikovimi hidrati v 1-skodelici, lahko vsakdo uživa v lubenici.
