Pšenica, polna pšenica in druge testenine na osnovi zrn vsebujejo približno enako količino kalorij: 100 kalorij na pol skodelico, kuhano. Če nimate merilne skodelice, poskusite služiti del velikosti teniške krogle.
Kalorije
USDA Moja piramida, ki služi velikosti pšeničnih testenin, je kuhana 1/2 skodelca ali 1 oz., Ki zagotavlja približno 100 kalorij. Večina paketov testenin pa navede velikost serviranja kot 2 oz., Ki vsebuje približno 200 kalorij in prinaša približno 1 skodelico, kuhano.
Sorte
Če poskušate povečati porabo celih zrn, poiščite izdelke, ki kot prvo sestavino navedejo "polno pšenično moko". Ti izdelki vsebujejo tudi 100 kalorij na 1/2 skodelico, vendar zagotavljajo več hranil in vlaknin kot rafinirana pšenična testenina. USDA priporoča, da porabite vsaj polovico svojih dnevnih žitnih zrn kot celih zrn.
Nasveti
1/2 skodelice lahko zdijo majhne, še posebej, če ste zelo lačni. Da bi vaš obrok bolj napolnil, pripravite testenine na način, ki ga mnogi Italijani in Azijci: z veliko nizko kalorično zelenjavo. To bo dodalo barvo, okus in teksturo, pa tudi zadovoljevanje velikosti.
