Med kuhanjem folije se najpogosteje opravi kuhanje, to je tudi priročen način kuhanja vitkih rezancev v pečici. Zamašeni v folijo, zrezek v bistvu kuha v lastno paro, s čimer se zagotovi, da ostane vlaga v mesu. Prav tako jo lahko spremenite v enoročni obrok, tako da dodate zelenjavo k pari kuharici v paketu skupaj z zrezkom.
Korak 1
Ogrevajte pečico na 350 stopinj Celzija. Izrežite pločevino iz aluminijaste folije, ki je dovolj velika, da popolnoma pokrije vaš zrezek, s prostorom za rezervno.
2. korak
Brisite zrezek z oljčnim oljem, nato pa po obroku s soljo in poprom po okusu. Zrezek postavite v sredino folije iz aluminijaste folije.
3. korak
Na vrhu zrezka dodajte narezano ali narezano nekuhano zelenjavo kot dodatni dodatek. Oljčno olje iz oljk ali nekaj masla na maslu na zelenjavi. Zelenjava, bogata z vlago, je idealna, kot so paprika, čebula in bučke. Krompir in korenje traja dlje za kuhanje in jih je treba naseckati na majhne koščke, da jim pomaga kuhati malo hitreje.
4. korak
Zaščitite folijo okrog hrano, tako da se konci združi čez zrezek in zložijo presežek. V paketu mora biti nekaj dodatnega prostora, ki omogoča pari.
5. korak
Vstavite folijski paket v segreto pečico in pecite, dokler se zrezek ne kuhani na najnižjo temperaturo 145 F, zelenjava pa je nežna. Uporabite mesni termometer za določitev ustrezne temperature zrezka.
Stvari, ki jih potrebujete
- Aluminijasta folija
- Sol
- Poper
- Zelenjava (neobvezno)
- Oljčno olje ali maslo
Nasveti
- Bodite pozorni na pare, ki pobegnejo vsakič, ko odprete paket, da preverite, ali je donos. Kocke, trde zelenjavo, kot so krompir in korenje v majhne, enake velikosti, da zagotovite celo kuhanje in pomagate krompirju kuhati sorazmerno enako hitro kot zrezek. FoodSafety.gov priporoča, da se goveje meso pripravi na najnižjo temperaturo 145 F za varno porabo, kar vam bo pripeljalo do približno srednje temperature.
