Ljudje z boleznijo jeter včasih razvijejo cirozo, kar je brazgotinjenje jeter. V Združenih državah je ciroza najpogosteje posledica pitja prekomerne količine alkohola, lahko pa je tudi posledica nekaterih zdravil ali bolezni, kot so hepatitis B ali C ali cistična fibroza. Izogibanje nekaterim živilom lahko pomaga omejiti napredovanje ciroze, vendar ni zdravila.
Živila, da omejijo ali se izogibajo
Izogibajte se vsem alkoholom, saj alkohol naredi jetra bolj trdo in lahko povzroči večjo škodo. Omejite slano hrano, da zadržite vodo, in vrsto oteklin, imenovane edem, manj verjetno. Preverite oznake na živilih in se izogibajte hrani s 300 miligrami ali več soli. Ta živila vključujejo veliko predelanih živil, konzerviranih juhov, sira in začimb. Ljudje s cirozo imajo tudi težave pri boju proti boleznim s hrano, zato se morajo izogibati surovim ali nerazrezanim mesom, morskim sadežem ali jajcem; surovi kalčki; in sokovi ali mlečni izdelki, ki niso pasterizirani. Nekateri ljudje s cirozo morda potrebujejo tudi omejitev beljakovin, v skladu z informacijsko klirinško hišo za prebavne bolezni.
