Pomaranče vsebujejo askorbinsko kislino, znano tudi kot vitamin C. Druge kisline, ki prispevajo k prehrambnemu profilu pomaranč, vključujejo folne, pantotenske, hidroksikinamične, citronske, jabolčne in oksalne kisline. Ta agrumov vsebuje prehranski punch, ki je odličen dodatek večini prehrane; vendar lahko količina kisline v pomarančah draži nekatere ljudi z občutljivimi želodci.
Askorbinska kislina
Vaše telo ne shranjuje vitamina C, zato ga morate dnevno nadomestiti. Jedo oranžno vam daje priporočeni odmerek vitamina C celega dne. Ascorbična kislina pomaga zdravemu rastu celic za izdelavo kože, krvnih žil, mišic in hrustanca. Pomembno je za zdrave kosti in zdravljenje poškodovane tkiva. Askorbinska kislina pomaga pri preprečevanju bolezni srca, raka in artritisa. Če ne dobivate dovolj vitamina C vsak dan, postanejo dovzetni za visok krvni tlak, krvavenje dlesni, suha koža, modrice in ploščice v krvnih žilah.
Folna kislina
Folna kislina, bolj pogosto znana kot vitamin B ali folat, gradi celice in naredi rdeče krvne celice. Pomaga tudi pri preprečevanju kapi, bolezni srca in raka debelega črevesa. Folna kislina je topna v vodi, kar pomeni, da telo vsak dan izgubi skozi urin, zato ga morate zamenjati s hrano, ki jo jemljete. Med nosečnostjo je pomembno, da jemljete hrano, bogato s folno kislino, da preprečite nevrološke napake pri rojstvu in razjede v mladičih.
Pantotenska kislina
Vitamin B5, znan kot pantotenska kislina, pomaga telesu spreminjati ogljikove hidrate, ki jih jedo v energijo za glukozo. Vsako jutro morate zamenjati pantotensko kislino in je bistven za delovanje nadledvične žleze, ki proizvaja rdeče krvne celice in ohranja prebavni trakt zdravi. Če ne boste vzeli dovolj pantotenske kisline, utegnete biti utrujeni, depresivni, razdražljivi in razviti dihalne težave.
Hidroksikinamične kisline
Hidroksikinamične kisline so fitokemikalije, ki vašemu imunskemu sistemu pomagajo pri boju proti raku in srčnim boleznim. Lahko pridobivate hidroksikinamicne kisline z jedjo citrusov, kot so pomarance, v dnevni prehrani.
Citronska kislina
Citronska kislina, ki jo najdemo v vseh citrusih, doda kislinski okus limonam, limonom, grenivkam in pomarančam. Citronska kislina se doda drugim živilskim izdelkom, kot so sladkarije, soda in sok, da bi jih okusili kislo. Njegova kislinska kakovost je uporabna kot konzervans za konzervirane hrane in konzerviranje mesa. Druga uporaba citronske kisline je kot gospodinjski čistilec.
Jajčna kislina
Pomaranče, jabolka, rabarbara, paradižnik, breskve in češnje so nekaj sadja, ki vsebujejo jabolčno kislino. Kristali jabolčne kisline se uporabljajo kot aroma v vinu; Uporabljajo se tudi kot konzervansi za sladoled, zamrznjene sokove, pecivo in sadne konzerve.
Oksalna
Oranžni listi vsebujejo oksalno kislino. Preveč oksalne kisline v telesu prispeva k razvoju ledvičnih kamnov in žolčnih kamnov. Kislina se združuje s kalcijem in kislinami svojega telesa, da tvori kristale, prav tako pa upočasni absorpcijo kalcija v telesu.
