Diet Atkins, vrsta prehrane, znane kot ketogeni - kjer prižgate maščobne kisline kot svoj glavni vir energije namesto sladkorja ali aminokislin. Dieta deluje v več fazah, s prvo fazo, indukcijo, ki omejuje vnos številnih živil. V tem obdobju se morate izogibati številnim stvarem, vendar to ne vključuje kofeina. Pred začetkom kakršnega koli programa prehrane se posvetujte z zdravnikom.
Ketogenska prehrana
Ketogena prehrana temelji na visokem vnosu maščobe, rahlo večjemu vnosu beljakovin in izredno omejenih ogljikovih hidratov. Če uživate nevlaknate ogljikove hidrate, bo vaše telo prednostno prežgalo, kar vam onemogoča, da ostanejo v ketozi. Enako velja, če porabite prekomerno količino beljakovin, ki se razgradijo v aminokisline in nato pretvorijo v sladkor. Običajno mora biti najmanj 60 odstotkov kalorij iz maščobe za vzdrževanje prehranske ketoze.
Indukcijska faza
Indukcija je faza v Atkins Diet, kjer se potisnete v ketozo. To je obdobje dveh ali treh tednov, ko vaše telo začenja premik od pekočega glikogena do kurtonskih ketonov ali prosto plavajočih maščobnih kislin kot primarnega vira energije. To je za marsikoga najtežji del prehrane, saj mnogi procesi vašega telesa tečejo na glikogenu ali sladkorju. Padec raven sladkorja lahko na začetku povzroči bolečine zaradi lakote in nihanja razpoloženja, vendar je zaužitje sladkorja za ublažitev tega v bistvu postavljeno nazaj, kamor ste začeli.
Kofein
Kofein je spojina, ki spada v kategorijo, imenovano metilksanitini, ki se nanaša na njegovo strukturo. Kofein deluje kot stimulant in se pogosto zaužije v številnih oblikah. Kofein deluje tudi kot diuretik ali snov, ki izčrpa vaše zaloge vode. To zahteva prekomerno količino kofeina in študija, objavljena v izdaji iz časopisa Journal of Human Nutrition and Dietetics iz decembra 2003, je pokazala, da kofein, ki ga porabijo pijače kot del redne prehrane, ne predstavlja nevarnosti zaradi ekstremnih izgub vode.
Kofein med indukcijo
Medtem ko kofein ne kaže specifičnega učinka na ketozo, se pojavijo druge težave med indukcijsko fazo Atkins Diet. Največji problem za večino je dehidracija, v tej fazi pa vam ni treba dodatno pomagati pri izgubi vode. Medtem ko diuretični učinki ene skodelice kave niso po naravi škodljivi, morate piti več vode in manj pijač, ki spodbujajo diurezo. Ni dokazov, ki bi podprli trditve, da bo kofein omejeval vašo sposobnost za doseganje ketoze.
