Sladkor je preprost ogljikov hidrat, ki je izjemno kaloričen. Pri štirih kalorijah za vsak gram sladkorja je enostavno prestopiti na sladke jedi in pijače in jih ne poznati. Po mnenju zdravstvenih strokovnjakov je poraba sladkorja, še posebej dodani sladkorji iz brezalkoholnih pijač, neposredno povezana s povečanjem telesne mase in debelostjo - povečana telesna maščoba.
Kaj je sladkor?
Sladkor je ogljikovih hidratov, ki vsebujejo hranljivo vrednost, ki vam daje samo kalorije. Sladkor gre z mnogimi drugimi imeni, če je naveden kot sestavina živil in pijač, ki jih kupite. Sladkor je znana tudi kot dekstroza, koruzni sirup, sladki koruzni sirup, visokofruktozni koruzni sirup, glukoza, koncentrat sadnega soka, med, laktoza, maltoza, saharoza, sladni sirup in melase. American Heart Association, ali AHA, kaže, da povprečni Američani vsak dan dobi izredno količino sladkorja - več kot 22 žličk ali okoli 355 kalorij. Ko porabite več kalorij kot vsak dan, se presežek shranjuje v telesu v obliki maščobe - na trebuhu in drugih delih vaše osebe.
Sladkor in debelost
Sladkor se pojavlja naravno v živilih, kot so sadje, zelenjava in mlečni izdelki. AHA pa kaže, da je sladkor, dodan v hrano, odgovoren za povečanje debelosti. Debelost je na splošno opredeljena kot indeks telesne mase ali BMI, ki je 30 ali več; morbidna debelost je definirana kot BMI 40 ali več. Eden od glavnih krivcev, o katerih morda ne mislite, je dodan sladkor, ki ga dobite od brezalkoholnih pijač in drugih pijač z dodanim sladkorjem. Povprečna 12-unčna soda vsebuje 130 kalorij in 8 čajnih žličkov sladkorja. Po Harvardovi medicinski šoli je lahko vsebnost kalorij v sladkih sladkih pijačah prevara zaradi tanke, vodene strukture, zaradi katere so lahko enostavne zaužiti.
Drugi zdravstveni problemi
Obstajajo globoki vplivi na zdravje, povezani s prekomerno telesno maščobo. Prekomerna telesna teža ali debelost poveča tveganje za visok krvni tlak, srčne bolezni, kap in sladkorno bolezen, v skladu z Nacionalnim institutom srca, pljuč in krvi. vsaka vrsta sladkorja povzroči propad zob; če imate navado, da pijete brezalkoholne pijače ali si prigrizujete sladke jedi, ste bolj verjetno, da dobite votline. V izdaji časopisa "Journal of the American Medical Association Interna medicina", objavljena 3. februarja 2014, poroča, da jedo preveč sladkorja tudi povečuje tveganje za bolezni srca in srčne smrti.
Omejevanje vnosa sladkorja
Sladkor je odvisen od nečistoče preprosto zato, ker je okus hrane tako dober, zaradi česar želite jesti še več. Nadaljnja poraba sladkih živil lahko celo pripelje do zasvojenosti, ki je enako kot dodatek drog, v skladu s pregledom v julijski izdaji iz leta 2013 "Trenutno mnenje v klinični prehrani in presnovi okužb". Raziskovalci navajata, da je sladkor / sladka nagrada možganom celo močnejša od kokaina. Živila z dodanim sladkorjem, kot so brezalkoholne pijače in druga sladila, spadajo v kategorijo diskrecijskih kalorij. To je število kalorij, ki ste jih preostali, potem ko upoštevate kalorije, ki jih dobite iz hranljive, dobro zaokrožene prehrane. AHA kaže, da imate veliko manj diskrecijskih kalorij, da "porabite" na sladkorju, kot si lahko uresničite. Ženske ne smejo dobiti več kot 100 kalorij na dan od dodanega sladkorja ali 6 čajnih žličk, moški pa ne smejo dobiti več kot 150 kalorij ali 9 žličk.
