Če ste uživali v kuhinjski rezanci v kitajski, tajski ali vietnamski restavraciji, ste verjetno uživali celofanske rezance - morda celo ne poznate svojega imena. Ta tip rezanke je tanek in ima bel, podoben videz, vendar ni enak kot rižev rezanec, ki ga lahko najdete tudi v azijskih restavracijah. Cellophane rezanci so navadno proizvedeni iz škroba, kot so mung fižol. Njihove kalorije so primerljive s tistimi v drugih vrstah testa.
Na paru z drugimi rezanci
3,5-unčo služi celofanskim rezancem vsebuje približno 351 kalorij, poroča ameriška služba za kmetijstvo Nacionalna podatkovna baza hranil. Enako količino riževih rezancev, ugotavlja USDA, ima 364 kalorij. Jajčni rezanci vsebujejo približno 384 kalorij na 3,5 ounce. Japonski sobni rezanci imajo 336 kalorij v enaki velikosti. Navadne sveže testenine pa vsebujejo 288 kalorij na 3,5 unče. Omako in druge sestavine v jedi iz rezance povečajo kalorično vrednost obroka.
