Medtem ko sorazmerno nizka vsebnost kalorij deli šunke pogosto vsebujejo velike količine nasičenih maščob in natrija. Dve unci delnega pršuta je približno 56 gramov ali dve rezini, odvisno od vsebnosti maščobe.
Dejstva o hranilni vrednosti
Dve unci 97-odstotnega šunka brez maščobe vsebuje 60 kalorij, 9 gramov beljakovin, 1 gram ogljikovih hidratov in 2 grama maščobe. Da bi zmanjšali kalorije, pojejte šunko z nizko vsebnostjo maščob, zelenjavo in dvema majhnima rezinama kruha iz pšenice.
Maščoba in natrij
Osredotočite se na vsebnost maščob in natrija pri branju označbe hranilne vrednosti. Poskusite kupiti deli pršut, ki je večji od 95-odstotnega maščob in nizko vsebnost natrija. Nasičena maščoba v delih mesa lahko prispeva k visokemu holesterolu in bolezni srca, če jeste preveč. Povprečna odrasla oseba bi morala porabiti manj kot 16 gramov nasičene maščobe na dan. Kar se tiče natrija, si morate prizadevati za manj kot 140 miligramov na porcijo. Za spodbujanje zdravja srca Ameriško združenje za srce priporoča, da porabite manj kot 1.500 miligramov natrija na dan.
