Perch se nanaša na rod sladkovodnih rib, ki se gibljejo med 1 in 5 lbs. Meso percha je vlažno in čvrsto z bogatim okusom. Lahko se skuhate na različne načine, od raztopine do pečice. Pečena lajšanje najbolje deluje z aromatičnimi, puhastimi premazi. Piling ustvarja hrustljavo zunanjost, ki obkroža meso, kar zagotavlja vabljiv krč z vsakim ugrizom. Potrebovali boste približno 20 minut, da pecete hrustljave.
Korak 1
Pečico segrejte na 500 stopinj Celzija.
2. korak
Kombinirajte drobtine, papriko, mleto črni poper in sol v plitvi posodi. Mešajte z žlico, da mešate sestavine. V drugi plitvi posodi zmešamo raztopljeno maslo in limonin sok.
3. korak
Potopite vsak perg filet v mešanici masla in limoninega soka in jih nato zvijte v mešanico krušne krme.
4. korak
Puhaste filete položite v pekač in jih postavite v pečico. Filete pecite 15 minut ali dokler je krmilo hrustljavo in zlato rjavo.
5. korak
Odstranite grmičevje iz sušilnika in pustite, da se pred petkom ohladijo pet minut.
Stvari, ki jih potrebujete
- 2 skodelice panko krušnih drobtin
- 1 žlica. paprika
- 1 tsp. mlet črni poper
- 1/2 žličke. sol
- Dve plitvi skledi
- Spoon
- 3 tbsp. stopljeno maslo
- 1 žlica. limonin sok
- Štiri 4-oz. okrogli fileti
- Pekač
Nasveti
- Hlajenje ostankov ostriž filetov in porabijo v treh dneh. Če imate raje nizko vsebnost natrija, izpustite sol in uporabite nesoljeno maslo. ChooseMyPlate.gov priporoča jesti ribe vsaj dvakrat tedensko, da bi preprečili bolezni, kot so bolezni srca.
Opozorila
- Za preprečevanje bolezni, ki se prenašajo s hrano, ne uživajte rib, dokler ne preverite notranje temperature z mesnim termometrom. FoodSafety.gov priporoča temperaturo najmanj 145 stopinj F.
