Ribe, ribji fileti, surimi in imitacijska rakovica so večinoma narejeni iz mulja, sorodnika ribe. Aljaški polkovnik lahko vsebuje onesnaževala okolja, kot je živo srebro, zato je pomembno, da se tovrstna riba uživa zmerno. En posevek iz Alaskan pollock vsebuje 81 kalorij in 17,1 g beljakovin, pa tudi druge vitamine in minerale.
Korak 1
Izberite svoje ribe. Ko izberete Alaskan pollock, izberite debele filete. S tem boste zagotovili, da se ribe med pečenjem pečejo dobro. Za ta recept, izberite filet, ki tehta 1,5 kg, dovolj, da služi tri do štiri osebe.
2. korak
Pečica segrejte na 350 stopinj. Medtem ko se pečica segreva, zgrabite srednjo posodo in združite 1/2 skodelice parmezanskega sira, 3/4 skodelice kisle smetane, 1/4 skodelice stopljenega masla in eno ščepec vsakega soli in popra. Nato se odločite, ali filete vpijete v mešanico ali uporabite krtačo. Če uporabljate krtačo, jo obložite na obe strani fileta. Zgrabite list piškotkov in bodisi brizgajte z jedilno olje ali pokrijte z kositrno folijo. Ribe postavite na piškotek.
3. korak
Položite piškotek v pečico in pustite kuhati 30 minut. Da bi preverili, ali so ribe ribe testirane 5 minut pred koncem kuhanja, Vložite vilice v najkrajšem delu filetov Alaskan pollock. Če vilice pridejo čisto ali pa se fileti zlahka nabirajo, so ribe pripravljene. Če ne, pustite filete kuhati še preostalih 5 minut. Ko filete opravite kuhanje, jih odstranite iz pečice in postavite na ploščo s stranskimi predmeti, kot sta riž ali zelenjava. Da bi dopolnjevali okus alaskanskega polkovnika, služijo s svetlo omako, zelišči in začimbami.
4. korak
Uživajte v ribah. Obstajajo tudi drugi načini za kuhanje aljaskanskega polkovnika. Aljaski polkovnik lahko pečemo kot tudi pečen, ocvrt, na žaru, pečen in paren. Ribe so znane po blagem okusu in nežnem mesu. Znana je tudi po hranilni vrednosti. Alaskan polimeri prihajajo z veliko beljakovin, kot tudi kalija, kalcija, fosforja in magnezija. Otroci bodo uživali v ribjih palicah, narejenih iz Alaskan pollock. Uporabite Alaskan pollock naslednjič, ko naredite ribe tacos ali serijo rib in čipov.
Stvari, ki jih potrebujete
- 1 1/2 lb. Aljaški kolec
- Srednji posode
- 1/2 skodelice parmezanskega sira
- 3/4 skodelice kisle smetane
- 1/4 skodelice stopljeno maslo
- Sol in poper, vsakega posebej
- Piškotek piškotkov
- Pršenje za kuhanje
- Čopič
- Vilice
