Candida diete omejujejo vnos hrane, za katero se domneva, da služi kot hranilni vir za kandide, vrsto kvasa, ki se naravno pojavlja na koži ter v prebavnem in reprodukcijskem traktu. Nekateri zdravniki alternativne medicine verjamejo, da je prekomerna kandida v telesu, stanje, znano kot kandidoza, povzročiti napenjanje, utrujenost, glavobole, bolečine v mišicah, predmenstrualni sindrom in depresijo. Omejena živila na prehrani kandide vključujejo predelane proizvode in prečiščene ogljikove hidrate. Z nekaj skrbnim načrtovanjem lahko vegan sledi večini smernic prehrane, čeprav je najbolje, da se posvetujete z zdravnikom pred začetkom. Vsi medicinski strokovnjaki, vključno z Ameriško akademijo za alergijo, astmo in imunologijo, ne strinjajo, da je kandidoza bolezen ali da jo je mogoče zdraviti s posebno dieto.
Izpolnite na rastlinskih beljakovinah
Sojine izdelke, kot so tempeh, tofu in teksturirane rastlinske beljakovine ali TVP, so najboljša izbira beljakovin na dieti kandide. Čeprav fižol in stročnice običajno tvorijo večino povprečnih veganovih obrokov, se morajo na dieti candida omejiti na 1 skodelico vsak dan, naj bi omejili količino ogljikovih hidratov, ki so na voljo kandidi. Drevesci in semena, kot so mandlji, gajbe, sončnična semena, orehi in pekovi, so dovoljeni, vendar je treba pistacijam in arašidom preprečiti.
Načrtujte obilo izdelkov
Najboljši viri ogljikovih hidratov za vegan na prehrani kandide so sveže sadje in zelenjava, ker ni dovoljena nobena vrsta zrnca, bodisi prečiščenega ali celega. Izberite sveže ali zamrznjeno nesladkano sadje in netarhične zelenjavo, kot so šparglji, zelena solata, zelenjavna zelenjava, kumare, zelje, korenje, brokoli, čebula, špinača in paradižnik. Izogibati je treba suho sadje, kot so rozine, sadni sok in škrobne zelenjavo, kot sta krompir, jams in koruza, saj se koncentracija enostavnih sladkorjev v krvi zviša. Gobe tudi niso dovoljene, saj naj bi škodljivo vplivale na kandide.
Izberite kalcijevo bogate mlečne nadomestke
Posameznikom na dieti kandide navadno priporočamo, da jedo navaden, nesladkan kravji, kozji ali ovčji jogurt, ki vsebuje živo kulturo Lactobacillus acidophilus za pomoč pri nadzoru rasti kandide. Vegani ne morejo nadomestiti komercialnega sojinega jogurta, ker vsebuje sladila, kot so med, agave sirup in amazake. Po podatkih Centra za raziskovanje funkcionalne medicine lahko vegani pridobijo kalcij, ki jih potrebujejo njihovi organi za izdelavo in popravljanje kosti in zob z izbiro sprejemljivih blagovnih znamk sojinega mleka in sojinega sira. Sojino mleko ne sme vključevati sladil, kot je sirup rjavega riža, in dovoljeni soje si ne smejo vsebovati spremenjenega živilskega škroba ali maltodekstrina.
Previdno izberite olja in dišave
Vegani lahko kuhamo z rastlinskimi olji, kot so oljka, canola, mandelj, avokado, sezam in laneno seme. Vse priprave z nizko vsebnostjo natrija, brez sladkorja, začimbe in začimbe lahko uporabite za pripravo in okus hrane, skupaj s svežim iztisnjenim limoninim in limetinim sokom. Kisa in druge vrste fermentiranih ali kisle hrane, kot so kimchee in kislo zelje, se je treba izogibati, ker naj bi bili vir vir hrane za kandide. Če želite uporabiti umetno sladilo za vaš zeliščni čaj, se morate izogibati kavi in rednemu čaju - uporabite stevio.
