Lahka je lahko izgubiti v trenutku, ko se razrežemo v nežen, sočno zrezek. Vendar pa vaši spremljevalci morda gledajo, kako se spoprimeš s svojim obrokom, morda ne bo zelo apetiziral. Na srečo je dobro preprost biftek zelo preprost: vse, kar potrebuje, je malo potrpljenja in natančnosti.
Ameriška etiketa: rezanje
Obstajajo dve glavni šoli bontona, ki se nanašajo na rezanje mesa. V ameriškem slogu, imenovani tudi »zig-zag«, začnete tako, da držite nož v desnici in vilice v levo. Vaš kazalec kazalca naj se razširi po hrbtni strani pripomočka; ne držite jih kot svinčniki ali jih ne držite v pestah. Uporabite vilice za pritrditev mesa in, z nožem, rezite dovolj za en ugriz.
Ameriška etiketa: Eating
Po rezanju prvega ugriza postavite nož na ploščo. Ne dotikajte se mize ali prtljage po uporabi. Prenesite vilice v vašo desno roko, potegnite kos steka, ki ste ga pravkar izrezali, in ga premaknite v usta. Ponovite ta proces en ugriz naenkrat; preden je meso razrezano na veliko kosov, je neurejeno, in dajanje več kot en ugriz v usta je lahko nerodno, če nekdo govori z vami.
Kontinentalna bontona
Zunaj ZDA je britvica za britje nekoliko preprostejša. Držite vilice v levi roki in nož v desno za začetek, tako kot v ameriškem slogu. Po rezanju z nožem držite rezano meso na mestu in ga potegnite z vilicami, ki ostanejo v levi roki. Z vilicami prenesite meso v usta. Preprostejša in učinkovitejša, ta metoda uživa nekaj podpore, tudi med Američani.
Osnovna načela
Kateri stil bontona izberete, obstaja nekaj osnovnih načel, ki jih je treba zapomniti. Med jedjo obdržite komolce blizu telesa; Ne dovolite, da se držijo stranic. Nikoli ne govorite z usti polno. Ko končate; postavite nož in vilice na ploščo ob drugem. Najpomembneje je, da bodite pozorni na druge dinerje. Večina bistva dobrega načina mize je preprosto zavedati, kaj počnejo drugi ljudje za mizo in ne delajo ničesar, kar bi jih lahko užalilo ali jih motilo.
