Jajca so bogat vir beljakovin za tiste posameznike, ki težijo vlak. Zelo enostavno jih lahko izdelate z različnimi načini kuhanja. Beljaki jajc zagotavljajo najmanj kalorij in brez maščob, ogljikovih hidratov ali holesterola. Najboljši čas za porabo večine beljakovin je bodisi tik pred ali po treningu uteži, da se zagotovi hitra rast in okrevanje mišic.
Pomen beljakovin
Protein vsebuje aminokisline, ki pomagajo pri rasti in popravljanju telesa. To je še posebej pomembno za obnovo mišičnih tkiv med intenzivno vadbo vadbe. Jajca se štejejo za vir popolnih beljakovin, ker prihajajo iz živali; naša telesa absorbirajo ta vir beljakovin veliko bolj učinkovito, ne-živalske ali nepopolne - vire, kot pravi Brian Mac.
Trening z utežmi
Po mnenju Nacionalnega inštituta za staranje, teža usposabljanja - moč usposabljanja - izziv vaše mišice z uporabo uteži za odpornost. Z uporabo uteži se lahko prilagodite in močnejši, odvisno od stresa, ki ga postavite na mišice. Med vadbo in takoj zatem se protein zlomi in se zmanjša proizvodnja beljakovin. Za tiste, ki se usposabljajo za povečanje mišične mase, intenzivnost vadbe bo povzročila še večjo razgradnjo beljakovin.
Egg Whites Vs. Cela jajca
Za tiste, ki so na strogo kalorično prehrano, bo samo poraba jajčnega beljaka prinesla najmanj kalorij. Po podatkovni zbirki ameriških hranilnikov USDA je ena velika jajčna beljakovina ali 33 g, ki ima samo 17 kalorij in vsebuje 3,6 gramov beljakovin. Eno celo veliko jajce ima 72 kalorij, 4,6 gramov maščobe, 186 miligramov holesterola in 6,28 gramov beljakovin. V jajčnem belju ni nič maščobe in nič holesterola.
Premisleki
Če poskušate pridobiti težo, je lahko poraba celega jajca bolj koristna kot jedo jajčnega beljaka. Vendar pa se zaradi visoke količine holesterola omejite na eno do dve celo jajca na dan. Po mnenju Brian Mac je priporočeni dnevni dodatek beljakovin za moške in ženske 0,8 grama za vsakih 2 kiloma posameznika. Za tiste, ki se usposabljajo za težo, se mora povečati na 1,5 do 2 gramov beljakovin za vsakih 2 kilograma.
