Pomarančni lupini so lahko zdravi, kolikor so njihova hranila, vendar jih morda ne želite vključiti v svojo dnevno prehrano. Dodajanje oranžne lupine receptom, kot so piškotki in kruh, lahko ponudijo dober način za dodajanje okusa in le malo povečanje števila kalorij. Ko jeste navadne lupine, težka pomarančna lupina ne bo tako sočna ali sladka kot notranja celuloza pomaranče in lahko ima tudi nekaj skrbi za zdravje.
Kemikalije
Glavna skrb pri jedenju pomarančne lupine je njen izvor. Če jeste neorgansko pomarančno lupino, bi lahko jedli lupino, ki je bila strjena v kemikalijah. Razen če oranžna prihaja iz certificirane ekološke kmetije ali sadovnjaka in prikaže belo in zeleno USDA Certified Organic nalepko, ni nobenega načina, da bi vedeli, katere vrste kemičnih pesticidov ali herbicidov so napadli lupino. Certificirani ekološki kmetovalci uporabljajo samo naravne metode za zatiranje plevela in škodljivcev.
Osnove
Če bi zaužili celotno lupino ali okoli 100 g oranžne zunanje oblike, bi zaužili 97 kalorij, 1,5 g beljakovin, 25 g ogljikovih hidratov in 10,6 g vlaknin, po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Ker jemanje celotne lupine morda ne zveni vse, kar je apetirno, lahko namesto tega jedo 1 žlico žlica. lupine ali približno 6 g in dobite približno 6 kalorij, 0,09 g beljakovin, 1,5 g ogljikovih hidratov in 0,6 g vlaknin. Oranžni lupini vsebujejo zelo malo maščobe, brez natrija in brez holesterola.
Vitamini in minerali
Oranžna lupina pakira v vitaminu C, z 8,2 mg v eni žlici lupine. Drugi vitamini vključujejo riboflavin, tiamin, niacin, folat, vitamin A, vitamin B-6 in vitamin B-5. Lupin mineralno vsebnost vključuje 10 mg kalcija skupaj z majhnimi količinami železa, magnezija, kalija, fosforja, cinka, bakra in selena.
Premisleki
Preobčutljivost pilinga je še ena zdravstvena skrb, ki jo je navedla USDA. Velike koščke lupine morda ne bodo dobro počutile - ali bi lahko preveč dobro prestale s prebavo - v želodcu. Če težka, zunanja pomarančna lupina zdi preveč tveganje za vas, lahko še vedno pridobivate hranila iz notranjega dela lupine. Bela notranja obloga lupine, imenovana albedo, vsebuje vitamin C, vlakna, limonen, pektin in glukarat.
