Ko poskušate zmanjšati vnos kalorij, tako da vaše telo spali svoje zaloge maščob, zadnja stvar, ki jo potrebujete, je sladkor, ki zagotavlja 4 kalorije na gram. To pomeni 1 žličko. sladkorja vsebuje 16 kalorij. Najslabši del? Sladkor ne daje nobenih hranil, zato vse te kalorije, ki jih vzamete, so za nič.
Pomembnost
Zdrava hrana poleg kalorij, ki jih vsebujejo, zagotavljajo pomembna hranila. Na primer, sadje, zelenjava in izdelki iz celih žit zagotavljajo vitamine, minerale in vlakna. Če ste na dieto za zmanjšanje telesne teže, jejte s temi živili, ki zagotavljajo energijo in hranila, ki jih vaše telo potrebuje za ohranjanje zdravega delovanja. Toda če namesto zdrave hrane jedo bonbone, sladkarije, pecivo, sode in druge sladke izdelke, bo vaše telo verjetno prejelo veliko več kalorij, kot jih potrebuje, ki jih nato shranite kot maščobe.
Naravno prisotni sladkorji
Naravno prisotni sladkorji, kot sta fruktoza v sadju in laktoza v mleku, ne ogrožajo vašega programa za zmanjševanje telesne teže, kot je dodan sladkor. Naravno prisotni sladkorji niso prisotni v velikih količinah, zato dodajo malo sladke hrane, ki vsebuje tudi veliko drugih zdravih hranil. Če jeste prehrano, ki je sestavljena pretežno iz jedi iz celih zrn, zelenjave in sadja, naravni sladkorji, ki jih jemljete, verjetno ne bodo ogrozili prehrane.
Dodani sladkorji
Dodani sladkorji so še ena zgodba. Proizvajalci hrane pogosto dodajajo sladila, ki zagotavljajo razsuti tovor, delujejo kot konzervans, pomagajo pri fermentaciji, vzdržujejo svežino ali izboljšajo okus. Živila z veliko dodanega sladkorja so pogosto visoko kalorij, vendar so sorazmerno nizka v hranilih, slaba kombinacija za ljudi, ki upajo izgubiti težo. Proizvajalci uporabljajo različna sladila, vključno z visoko fruktoznim koruznim sirupom, sladkorjem iz koruznega sladkorja, sladnim sirupom, koruznim sirupom, dekstrozo, rjavim sladkorjem, fruktozo, koncentrati sadnih sokov, glukozo, medom, invertnim sladkorjem, laktozo, maltozo, melaso, saharozo, sirupom in surovi sladkor.
Premisleki
Ni vam treba zapomniti vseh različnih imen sladil. Namesto tega preprosto preberite oznako hranilne vrednosti, ki navaja, koliko vsebuje skupni sladkor jedi iz hrane ali pijače. Oznaka hranilne vrednosti ne razlikuje med vrstami sladkorja, pač pa za namene opazovanja kalorij, je vse, kar je pomembno, ugotoviti, katera živila so visoka v sladkorju, da se jim lahko izognete. Na splošno lahko zadržite vnos sladkorja tako, da odstranite predelana živila iz vaše prehrane in se odločite za svežo hrano.
