Wheatgrass, včasih imenovana kravljarica, se sprošča iz semen pšenice in se zavzema za njene napovedane koristi za zdravje. Wheatgrass se navadno zamaši ali porabi v prahu v kapsulah. Vendar pa klinične študije o učinkih pšeničnega prahu pri ljudeh niso dovolj, ugotavlja Ameriško združenje za rakava. Vendar pa se v tradicionalni medicini uporablja pšenica za zdravljenje številnih bolezni. Ker pšenični trak traja sedem do deset dni, lahko pride do mikrobne kontaminacije in povzroči škodljive učinke pri jedenju.
Nudi hranila
Wheatgrass vsebuje vitamine A, C, E, K in vseh osem vitaminov B, v skladu s Centrom za spomin Sloane Kettering. Zagotavlja tudi minerale železo, magnezij, kalcij in selen. To je vir aminokislin, ki so gradniki beljakovin. Wheatgrass vsebuje tudi klorofil, kar je pigment, zaradi katerega je zelena. Verjetno je, da klorofil poveča koncentracijo kisika v krvi, poroča ameriško združenje za rakavo bolezen, vendar ni dokazov o medicinski literaturi in kliničnih preskusih za preverjanje tega učinka.
Ima antioksidativne učinke
Študija, objavljena v raziskavi Fitoterapija leta 2006, je testirala sveže kaljeno pšenico in prašno pšenico za vsebnost antioksidantov. Znanstveniki so ugotovili, da ima pšenica, ki se sprošča v tleh, bogata s hranili, najvišjo vsebnost antioksidantov, v primerjavi s pšeničnimi prahovi in pšeničnimi zrnci, ki se sproščajo v običajnih tleh in samo v vodi brez tal. Testirali so pšenico na celicah jetrnih celic in ugotovili, da je antioksidativna aktivnost pšenične repice zmanjšala oksidacijo celic.
Lahko vsebuje spojine proti raku
Wheatgrass vsebuje spojino, imenovano gallic acid, v skladu s Centrom za spomin Sloane Kettering. Pravzaprav je študija, objavljena v "Molecular Therapeutics Cancer" leta 2008, pokazala, da genska kislina zavira proliferacijo rasti tumorja prostate pri miših. Wheatgrass ima tudi bioflavonoid, imenovan apigenin. V študiji, objavljeni v isti reviji leta 2008, so znanstveniki preučevali učinke apigenina na celice raka dojk v epruvetah. Ugotovili so, da visoki odmerki apigenina zavirajo rast rakavih celic. Vendar pa učinki apigenina pri ljudeh z rakom niso določeni.
To bi lahko potencialno pomagalo zdraviti raka
Obstajajo nekatera poročila o krčenju tumorjev pri bolnikih z rakom, ki so uživali pšenično zrnca, vendar kliničnih preskušanj za podporo teh trditev ni. Wheatgrassov sok lahko prepreči toksičnost kostnega mozga, ki jo lahko povzroči kemoterapija, v skladu s študijo, objavljeno v "Prehrana in rak" leta 2007. Znanstveniki so to testirali pri bolnikih z rakom dojk, ki so podvrženi kemoterapiji. Nekaterim so v prvih treh kemoterapevtskih ciklusih enkrat na dan dobivali 60 mililitrov pšenične sokove. V primerjavi s kontrolno skupino, ki ni imela sočnega pšeničnega zrnca, je več bolnikov v skupini sokov pšeničnih zrn prenehalo z manjšimi odmerki kemoterapije in prezgodaj prenehalo zdravljenje. Neželeni učinki pšenične gnilobe so vključevali večjo navzeo pri nekaterih bolnikih.
Lahko zmanjša vnetje
V študiji, objavljeni v "Skandinavian Journal of Gastroenterology" leta 2002, so znanstveniki dali trije unč svežega sokovega pšeničnega sokova pri nekaterih ulceroznih bolnikih s kolitisom, ki so prejemali zdravljenje in placebo drugim bolnikom. Raziskovalci so ugotovili, da so bolniki, ki so vzeli sok pšenične seske, zmanjšali resnost simptomov, vključno z bolečino, drisko in rektalno krvavitvijo v primerjavi s placebo skupino. Znanstveniki so ugotovili, da ima lahko pšenična veja protivnetni učinek, ki lahko zmanjša kronično vnetje črevesja ali ulcerozni kolitis. Učinki pšeničnega seta na vnetje na drugih območjih telesa niso bili določeni.
