Izraz "metabolizem" se nanaša na vrsto kemičnih reakcij v celicah, ki pretvarjajo, kaj jeste v gorivo za vaše telo. Bolj hitreje bo presnova, več goriva ali kalorij. Genetika vpliva na vaš metabolizem, vendar jo lahko povežete z vadbo, da povečate svojo mišično maso. Določena zelišča in začimbe prav tako pomagajo povečati presnovo.
Feel the Burn
Dr. Mao Shing Ni, ki piše za Blog The Oz, priporoča, da semena gorčice pospešijo metabolizem. Pomagajo vam hitreje spali maščobe in počutite se dlje časa. Po spletnem mestu Better Nutrition lahko začinjena hrana, kot je paprika cayenne, tudi hitreje ožge presnovo. Kapsaicin v cayennu poveča telesno sposobnost za izgorevanje maščob in kalorij s spodbujanjem toplote telesa. Druge začimbe, kot so ingver, črna ali bela paprika in česen, imajo podobne učinke. Najboljši je svež ingverji. V "odkrivanju resničnega s Ayurvedo", avtor Sebastian Pole navaja, da so zelišča, kot so bosiljak, meta in koriander, cenjena v ayurvedski medicini za njihove splošne prebavne prednosti, vključno s sposobnostjo povečanja metabolizma.
