Cimet palica je lubje tropskega drevesa, ki velja za začimbo. Palica ni umetno oblikovana; je celoten list tega lubja, ki naravno sklanja, ko je svež. Ta sladka začimba ima različne uporabe in daje majhno količino prehranske vrednosti. Vsebuje nekaj vitaminov in mineralov ter zdravih maščobnih kislin. Prav tako je naravno nizko kalorij.
Kalorije in razgradnja kalorij
1-palčni izrez cimeta je precej nizka v kalorij. Ena cimetova palica vsebuje le 3 kalorije. Če sledite prehranjevanju z 2 000 kalorijami, kalorije v tej sladki začimbi predstavljajo 0,1 odstotka količine, ki jo lahko zaužijete v 24-urnem obdobju. Večina kalorij v cimetovi palici izhaja iz ogljikovih hidratov, čeprav je majhen delež pridelan iz maščob in beljakovin. Ni običajno jesti samo cimet palico; ti so pogosto naribani, da naredijo mleto cimet, ki se uporablja za mešanje dišečih pijač ali razdeljenih na kose za uporabo v večjih receptih, zato je vaš skupni vnos kalorij verjetno večji.
Maščobe in maščobne kisline
Ena cimetova palica vsebuje 0,02 g maščobe, le količino sledi. Medtem ko je cimet sam po sebi primeren za prehrano z manj maščobami, to ne bo veliko prispevalo k maščobam, ki jih mora vaše telo delati; Cilj je, da približno 20 do 35 odstotkov vaših dnevnih kalorij iz maščob. Če sledite prehrani 2000 kalorij, to znaša 44 do 78 gramov. Cimet palice zagotavljajo majhne količine esencialnih maščobnih kislin, ki so zdrave vrste maščob, ki lahko zagotavljajo koristi za ljudi s sladkorno boleznijo, bolezni srca in ožilja ali kognitivnih motenj. Ena cimetova palica vsebuje 0,3 miligrama maščobnih kislin omega-3 in 1,1 miligrama maščobnih kislin omega-6.
Ogljikovi hidrati in vlakna
Cimet palčke vsebujejo 1 gram ogljikovih hidratov na palico. Potrebujete veliko več kot to za zdravo prehrano z ustreznimi energijskimi stopnjami - od 225 do 325 gramov. Ena cimetova palica vsebuje tudi majhno količino vlaken, 0,7 grama. Zaužijete 25 do 38 gramov vlaknin na dan; ta hranila zmanjšujejo tveganje za razvoj zaprtja in driske ter resnejše težave s črevesjem.
Mangan
Ko jeste cimet palico, boste porabili 11 odstotkov mangana, ki ga je treba porabiti vsak dan. Vaše telo potrebuje le majhne količine mangana, vendar ima ključno vlogo pri vašem zdravju. Brez nje se vaša kri morda ne strdi pravilno in imate težave pri proizvodnji spolnih hormonov in metabolizaciji maščob in ogljikovih hidratov.
Drugi vitamini in minerali
Medtem ko cimetovi palčki niso dober vir vitaminov in mineralov, razen njihovega vsebnosti mangana, dobite več kot 1% dnevnega priporočenega vnosa kalcija, ki je koristen za dopolnitev vaše prehrane s tem mineralom, ki krepi kost. Prav tako dobite približno 0,5 odstotka železa in vitamina K, kar potrebujete vsak dan.
