Če vaš recept pozove k izvlečku poprove mete, vendar ga nimate na roki, lahko podkupite olje poprove mete. Oba sta aromatizirana z listi rastline poprove mete. Olje je bolj koncentrirano kot tipičen ekstrakt, zato morate porabiti veliko manj, da okusite sladkarije ali sladke jedi. Olje poprove mete ne izhlapi, kot so ekstrakti, zato ostane vroče kuhanje.
Korak 1
Razdelite količino izvlečka poprove mete, ki jo v receptu zahteva štiri. Če so vaši recepti prebrali "1 žličko izvlečka poprove mete", boste potrebovali 1/4 žličke čajevca največ; morda boste potrebovali manj.
2. korak
Dodajte polovico olja na isti točki v receptu, kot bi vam ekstrakt. Če na primer potrebujete 1/4 čajne žličke, na tej točki dodajte 1/8 čajne žličke. Temeljito premešajte.
3. korak
Okusite testo ali mešanico in ugotovite, ali morate dodati preostalo olje. Olja se lahko razlikujejo po intenzivnosti okusa - malo gre daleč. Dodajte dodatne kapljice, dokler ne boste zadovoljni z okusom. Morda ne boste potrebovali celotnega zneska, ki ste ga izmerili.
Nasveti
- Prav tako lahko zamenjate kremo de menthe ali peppermint shnapps za ekstrakt poprove mete. Namesto ekstrakta ali olja uporabite 1 do 2 žlici.
Opozorila
- Olje poprove mete je koncentrirano in je mogoče preveliko dozirati in postati resno bolno, če pijete celo steklenico. Olje poprove mete držite izven dosega otrok.
