Veliko klasičnih jedi za zajtrk je veliko z maščobami. Jajca, slanina in mleko s polno maščobo vsebujejo nasičene maščobe, ki lahko uničijo prehrano z nizko vsebnostjo maščob. Toda to ni razlog, da popolnoma zajtrkujete zajtrk. Ljudje, ki jedo zajtrk, imajo dejansko boljše možnosti za upravljanje njihove teže. Načrtujte zdrav, brez maščobe zajtrk, ki bo pomagal gorivo vaše jutranje dejavnosti in vas zadovolji, dokler vaš naslednji obrok.
Sestavine in priprava
Jogurt Photo Credit: tashka2000 / iStock / Getty Images Za zajtrk brez maščobe trdno zavrite štiri jajca. Vzemite jajca pod mrzlo vodo, da jih lupite, nato pa jih razcepite, da odstranite rumenjake. Odrgnite jajčne belice in jih pomešajte s soljo in poprom. Na lupini navadnega jogurta, ki ne vsebuje maščobe, je poleg beljakovin, ki vsebujejo jajca, na voljo še 1 skodelica narezanih jagod.
Informacije o hranilni vrednosti
Trde kuhanih jajc Foto Credit: Brandy Sites / Hemera / Getty Images Ta zajtrk vsebuje 304 kalorij in samo količine maščob v sledovih. Dobite 27 g beljakovin, ki počasi prebavljajo, iz jajčnih beljakovin in jogurta, da se boste počutili polne. Zajtrk vsebuje tudi 32 g ogljikovih hidratov, ki vam zagotavljajo energijo. Jagode zagotavljajo več kot 100 odstotkov dnevne vrednosti za vitamin C, ki temelji na prehrani 2000 kalorij. Jagode prav tako dajo 3 g vlaknin, ki pomagajo pri prebavi, nasičenosti in uravnavanju holesterola; in 40 mcg folata, B-vitamina bistvenega pomena za zdravje rdečih krvnih celic in preprečevanje nekaterih rojstnih okvar. Zajtrk zagotavlja več kot 800 mg kalija, mineral, ki pomaga uravnavati ravnovesje tekočin in drugih mineralov v telesu. Jogurt šteje k vašim dnevnim mlekom in zagotavlja 488 mg kalcija.
Premisleki
Muffin Photo Credit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Številne maščobe, ki ne vsebujejo maščob, vključujejo dodane sladkorje in ogljikove hidrate, ki nadomestijo manjkajoče maščobe. Žitarice in mafini brez maščobe lahko vsebujejo kar toliko kalorij, kot so njihovi maščobi, vendar so višji v sladkorju in manj zadovoljivi. Še vedno moraš spremljati vnos kalorij pri jedenju hrane brez maščob. Izbira celih, naravno hrane brez maščob, kot so beljakovine, jagode in jogurt, je bolj zdrava možnost.
Potrebe po maščobah
Avocado Photo Credit: tycoon751 / iStock / Getty Images Medtem ko boste morda želeli začeti dan brez maščob, ne pozabite, da je maščoba makronutrient, ki je bistvenega pomena za zdravo delovanje telesa. Medicinski inštitut priporoča, da najmanj 20 odstotkov vaših dnevnih kalorij prihaja iz zdravih maščob, zlasti nenasičenih vrst v rastlinskih oljih, oreščkih, maščobnih ribah in avokadu. Ohranjanje vnosa maščobe na zajtrk je minimalno, vendar je treba v dnevnih obrokih ali prigrizkih vključiti nekaj maščob.
