Po podatkih Nacionalnega inštituta za sladkorno bolezen in prebavne in ledvične motnje so osebe s sladkorno boleznijo dvakrat večje od srčnega infarkta ali možganske kapi. Nadzorovanje krvnega sladkorja in zniževanje ravni holesterola v krvi lahko zmanjšata tveganje. Zdrav način življenja, vključno s telesno aktivnostjo in zdravimi prehranskimi odločitvami, lahko pomaga izboljšati raven krvnega sladkorja in holesterola. Diabetična dieta z nizkim holesterolom nadzira ogljikove hidrate in omejuje vnos nasičenih maščob.
Zajtrk
Ovseno kašo z borovnicami Photo Credit: Sally Scott / iStock / Getty Images Diabetes je metabolična motnja, za katero so značilni visoki krvni sladkorji. Ogljikovi hidrati v živilih, kot so škrob, sadje in mleko, povzročajo povišanje krvnega sladkorja. Za nadzorovanje krvnega sladkorja in omejevanje tveganja za bolezni srca morajo ljudje s sladkorno boleznijo nadzorovati količino ogljikovih hidratov, porabljenih ob vsakem obroku. Na dieti, ki šteje ogljikove hidrate, ameriško združenje za sladkorno bolezen predlaga, da ob vsakem obroku porabimo 45 do 60 gramov ogljikovih hidratov.
Predlogi za prehrambene prehrane za diabetično dieto z nizkim holesterolom vključujejo 1/2 skodelice ovsene kaše, 1 skodelico posnetega mleka in 1 majhno banano; 1/2 skodelice nadomestka za jajce, dva rezina celega pšeničnega tosta z 1 čajno žličko margarine in eno majhno oranžno; ali dve palačinke s cele pšenice z 2 žlici lahkega palačinega sirupa.
Kosilo
Turški sendvič Photo Credit: bhofack2 / iStock / Getty Images Diete z visoko vsebnostjo nasičenih maščob povečajo raven holesterola v krvi. Živalske beljakovine in maščobe so primarni vir nasičenih maščob v prehrani. Ljudje s sladkorno boleznijo bi morali izbrati vitke kose mesa in mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob in maščob, da bi omejili vnos nasičenih maščob.
Predlogi za kosilno prehrano za diabeticno dieto z nizko vsebnostjo holesterola vkljucujejo 2 skodelice juhe z nizko vsebnostjo natrija, juhe na osnovi juhe, pet krekerjev iz celega zrnja, koreninske palice in en brez mašćobnega sira; puranji sendvič na dveh rezinah kruhovega pšeničnega kruha z gorčico, zeleno solato in paradižnikom, posodo brez maščob, brez sladkorja jogurt in raztegovano solato brez maščobne solate; ali špinačo solato z lososom na žaru, 1 skodelico svežega sadja, eno majhno rolko iz celih psenic in posodo brez maščobe jogurte brez sladkorja.
Večerja
Rezina pečenih piščančjih prsi Foto Credit: whitetag / iStock / Getty Images Topno vlakno pripomore k znižanju holesterola in pomoči pri nadzoru sladkorja v krvi, v skladu z Joslin Diabetes Center. Živila z visoko vsebnostjo topnih vlaknin vključujejo ovsena kaša, ječmen, brusnice, jajčeca in hruške.
Predlogi za večerjo o prehrani za diabetično dieto z nizkim holesterolom vključujejo 3 unče praženih piščančjih prsi, 1 1 skodelice praženega krompirja in 1 skodelico praženih brstičastih kalčkov; 2 skodelice čilije, narejene z fižolom v zrnju in sojinimi krhlji ali lešno govejim govejim mesom, 1/3 skodelice rjavega riža in prekajeno solato brez maščobne solate; ali 3-unčo za londonsko pecico, 1 skodelico koruze, 1/2 skodelice krompirjevega pireja in prekajeno solato brez maščobne solate.
