Rojo je aroma, ki je podobna čokoladi v okusu in teksturi. Ima nekoliko več kalorij kot čokolada, vendar ima tudi manj maščob in brez kofeina. Rdeči rožiči rastejo na tropskih drevesih v Sredozemlju. Pod vsebuje celulozo in neužitna semena. Kot kakav, ki je potreben za izdelavo čokolade, rožičji se posušijo, pražijo in drobijo v fin prah, ki se uporablja za izdelavo čipov.
Hranila
Unča brez sladkorja ima 151 kalorij, 9 gramov maščobe, brez holesterola, 30 mg natrija, 16 gramov ogljikovih hidratov, 1 gram vlaknin in 10 gramov sladkorja. Nesladljena čokolada, ki jo pogosto zamenja rožmarin, ima 140 kalorij, 15 gramov maščobe, brez holesterola, 7 mg natrija, 8 gramov ogljikovih hidratov in brez sladkorja za unčo. Čarovnica se uporablja kot nadomestek za čokolado ljudi s čokoladno alergijo ali tistimi, ki želijo nadomestiti čokolado z nizko vsebnostjo maščobe.
Holesterol
Pomembno je, da vaša poraba nasičenih maščob, trans maščob in holesterola ostane čim nižja, v skladu z navodili Food and Drug Administration. Živila z visoko vsebnostjo holesterola lahko povzročijo maščobne depozite v arterijah, kar lahko povzroči bolezni srca. Kliniki Mayo poročajo, da vaše telo potrebuje celoten holesterol. Medtem ko nesladki in sladkani čaplje ne vsebujejo holesterola, lahko recepti z rožičkom dodajo holesterol. Vroča rožičasta pijača, podobna vroči čokoladi, z mlekom, rožičkom, medom in vanilijskim izvlečkom, ima 20 mg holesterola.
Maščobe
Večina odraslih naj porabi od 44 do 78 gramov vseh maščob na dan. Na 9 gramov skupne maščobe za unčo ima rožiček 14 odstotkov vašega priporočenega prehranskega dodatka (RDA) maščobe in več kot 40 odstotkov vaše RDA nasičenih maščob. Rdeči rožiček je lahko manj maščob v primerjavi s čokolado, vendar je še vedno razmeroma visok v maščobi. Fat je koncentrirani vir energije, ki vsebuje veliko kalorij na gram. Preveč nasičenih maščob in maščobe lahko povzroči visok nivo holesterola v krvi in povečano tveganje za nastanek koronarne srčne bolezni.
Sladkor
Šećarjev, ki ga dodajajo rožmaru, ni obdelan. Vendar pa količina naravno prisotnega sladkorja na porcijo rožiča - 2? tsp. - je še vedno precejšen znesek. Večina ameriških žensk ne bi smela uživati več kot 6 žličk. sladkorja na dan. Moški morajo omejiti vnos sladkorja na 9 tsp. na dan, v skladu z American Heart Association.
Koristi
Rožica, ki je vir netopnih vlaknin, lahko pomaga pomiriti prebavni trakt in zmanjšati drisko. Žagovina vsebuje magnezij, kalcij, železo, fosfor in vitamine A, B in D. Študija iz leta 2001, ki so jo izvedli raziskovalci na univerzi v Potsdamu v Nemčiji, je ugotovila, da so po osem tednih po 15 gramih rožmarina uživali študenti z zmerno visokim holesterolom holesterol se zmanjša za 7 odstotkov.
