Določena hrana in dodatki lahko vplivajo na železove dodatke. Če potrebujete dodatke za železo, boste želeli vedeti, kako povečati absorpcijo železa, tako da lahko zaloge železa v najkrajšem možnem času vzamete nazaj v normalno stanje. Eno skupno priporočilo za tiste, ki jemljejo te dodatke, je, da jih vzamete s pomarančnim sokom in ne z vodo.
Funkcija
Zdravniki predpišejo železove dodatke, če ste pomanjkljivi v železu. To je pomanjkanje mineralov, ki se najpogosteje pojavi na svetu in v Združenih državah. Zaradi prevelike količine železa zaradi toksičnosti jemati le te dodatke, če jih je predpisal zdravnik, zlasti če ste moški ali ženska v postmenopavzi, ker je pomanjkanje železa v teh skupinah redko.
Koristi
Z dodatkom železa skupaj s pomarančnim sokom lahko povečate količino železa, ki jo absorbirate iz dodatkov. Drugi viri vitamina C delujejo na enak način, če vam ni všeč pomarančni sok ali jih nimate na roki. Prav tako lahko vzameš dodatek vitamina C hkrati z železom.
Premisleki
Ker se železo bolje absorbira v manjših količinah, vsak dan dodajte železne dodatke v dva ali tri odmerke. Nihče ne želi piti treh kozarčkov pomarančnega soka na dan, tako da lahko tudi zaužijete še en vir vitamina C. Če hrano bogate z vitaminom C in ne pijejo pomarančnega soka, lahko pomaga pri nekaterih drugih neželenih učinkih za jemanje železovih dodatkov. Jemanje hrane z železnimi dodatki omejuje tveganje za draženje želodca in jemanje veliko hrane z vlakninami lahko pomaga preprečiti zaprtje, ki se včasih pojavi pri jemanju teh dodatkov.
Interakcije
Vzemite železne dodatke v drugačnem času, kot jemljete antacide ali uživajte živila, bogata s kalcijem, saj lahko oboje vplivata na absorpcijo železa. Tanini v čaju in fitatih v celih zrnah in fižolih tudi omejujejo absorpcijo železa. Če je vaše telo shranjevanje vitamina A in bakra nizko, ne boste absorbirali toliko železa, kot bi si, če bi imeli dovolj zaloge teh hranil.
Strokovni vpogled
Čeprav mnogi ljudje v prehrani ne porabijo dovolj železa, bo večvitaminsko in mineralno dopolnilo običajno zagotovilo dovolj železa za preprečevanje pomanjkanja. Vendar pa bodo tisti, ki imajo pomanjkanje železa, potrebovali ločene nadomestke za železo in to lahko skupaj s pomarančnim sokom pomaga povečati količino železa, ki se absorbira.
