Hrana in pijača

Je voda soda slaba za vas?

Pin
+1
Send
Share
Send

Čeprav Američani pogosto uživajo gazirane pijače, kot je vodna soda, nekateri ljudje skrbijo, da lahko te pijače povečajo tveganje za zdravstvene težave, vključno z boleznijo ledvic in osteoporozo. Čeprav je to lahko za nekatere gazirane pijače, raziskave kažejo, da je gazirana soda voda varna alternativa negazirani vodi.

Karbonacija

Soda voda je preprosto voda z dodanim plinom ogljikovega dioksida, ki se nato zapira v nepredušno posodo. Ker plin izstopa iz tekočine, tlak gradi na vrhu posode, kar preprečuje, da bi ogljikov dioksid izhajal iz tekočine. Ko se posoda odpre, plin uide, kar dokazujejo mehurčki, ki se dvigajo na površino. "Whoosh", ki ga slišite, ko odprete steklenico gazirane sode vode, je zvok plinastega tlaka, ki uhaja iz steklenice. Če pustite nepregledano dovolj dolgo, bo vse ogljikov dioksid odšel in voda bo ploska.

Zobna erozija

Študija, objavljena v "Journal of Oral Rehabilitation" avgusta 2001, je poskušala najti povezavo med karbonizirano mineralno vodo in zobno erozijo. Študija je zaključila, da je bila mineralna voda le malo bolj verjetna kot voda, ki je povzročila erozijo. Vendar pa je bilo veliko manj verjetnosti, da povzroči erozijo kot običajna sladkana soda, morda zaradi mineralov, najdenih v vodi.

Bolezni ledvic

Potencialna povezava med karbonatnimi in ledvičnimi kamni je bila raziskana v študiji, objavljeni julija 2007 v "Epidemiologiji", ki je pokazala, da lahko pitje redne in umetno sladkane kole poveča tveganje za kronično ledvično bolezen, ne pa tudi druge vrste gaziranih pijač, kot so vodna . Zdi se, da je fosforna kislina v koli, ne karbonat, odgovorna za njen potencial za povečanje težav z ledvicami.

Izguba kalcija

Strah, da lahko karbonizacija iz telesa izliva kalcij in prispeva k zdravstvenim težavam, kot je osteoporoza, se zdi neutemeljena. Članek iz leta 2006 v časopisu The Guardian navaja dve ločeni študiji, ki ne kaže nobene povezave med izgubo ogljika in izgubo kalcija. V prvi študiji so ugotovili, da so španske ženske, ki so pili gazirano vodo v obdobju dveh mesecev, ob koncu tega obdobja imele običajno gostoto kosti. Druga študija je pokazala, da skupina ljudi v Omahi v Nebraski ni imela večje količine kalcija, izgubljenega s svojim urinom, potem ko so mu dali gazirane pijače.

Pin
+1
Send
Share
Send

Poglej si posnetek: Recept Miroljuba Petrovića za čišćenje crijeva i protiv zatvora (November 2024).