Orehi so drevesni orehi, ki se pogosto gojijo v sadovnjakih, posebej namenjenih pridelavi orehov. Postrežba 1/4 skodelice orehov zagotavlja 4 g proteina, 2 g vlaknin in je odličen vir omega-3 maščobnih kislin. Pečenje orehov ne spreminja hranilne vrednosti hrane, čeprav prinese orehov okus. Orehi so lahko suhi ali praženi v lahkih količinah olja, da dodate dodaten okus.
Korak 1
Pečico segrejte na 350 stopinj Celzija.
2. korak
Sprejmite orehove oluščke na neoluščeni pločevinasti list v enem ravnem sloju. Naravna olja iz oreškov se med kuhanjem sproščajo in ne potrebujejo dodatnega olja ali škropljenja, da bi ohranili nalepljene matice.
3. korak
Matice v pečici hranite pet do deset minut, dokler niso rahlo porjavljene. Občasno morate kuhati matico z leseno žlico, da jih ne božgal na eni strani.
4. korak
Odstranite posodo iz pečice in ore s soljo potresemo. Pustite, da se matice popolnoma ohladijo, preden se postrežejo.
Stvari, ki jih potrebujete
- Pečica
- Oluščeni orehi
- Pecilna folija
- Lesena žlica
- Sol
