Paprika v beli barvi je zelo visoka pri vitaminih C in nizkih kalorij. Ena srednje velikih poper vsebuje samo 25 kalorij in 190 odstotkov dnevne vrednosti vitamina C. Ta vsestranski zelenjava je lahko pripravljena na več načinov, vključno s pečenimi in pečenimi, lahko pa jo je tudi jedo surovo. Mletje paprike je na zunaj, kar olajša odstranjevanje kože in daje pikantno, praženo in rahlo dimno okus. Pečene paprike, polne riža, druge zelenjave ali mesa, lahko popijete s popolnim obrokom.
Brisanje
Korak 1
Paprika dobro umijte pod tekočo vodo, da odstranite umazanijo ali umazanijo. Sušite jih s čisto kuhinjsko brisačo.
2. korak
Paprika narežite na polovico od stebla do dna. Odstranite seme in steblo.
3. korak
Paprika položite stran navzdol na ponev. Lahko poperete eno papriko ali pa toliko, kot se bo prilegalo v ponev. Ne prekrivajte paprike.
4. korak
Pod ogrščico postavite ponev z držalom, nameščenim približno 6 centimetrov od vročine. Ostanite blizu, ker bo paprika kuhala hitro, ponavadi čez 5 do 10 minut, odvisno od pečice. Paprika je narejena, ko so enakomerno poraščeni. Koža bo pretisana v lise in morda boste imeli tudi majhne črne površine. To je normalno.
5. korak
Tuš previdno odstranite iz pečice s pomočjo pečice ali držala za lonček. Vaše pražene paprike so zdaj pripravljene za dodajanje k katerem koli receptu, ki ga želite, ali pa ga lahko jeste, kot je.
Pečen
Korak 1
Potopite paprike temeljito pod tekočo vodo in jih posušite s kuhinjsko brisačo.
2. korak
Na koncu vsakega popra narežite košček, tako da je dno ravno in bo vstal.
3. korak
Na vsako papriko odrežite vrh in odrežite steblo in semena. S prsti očistite semena iz popra. Žlica lahko pomaga priti v dno in po potrebi iztisne ostanke.
4. korak
Napolnite vsako papriko z želeno mešanico. Nekateri recepti zahtevajo mešanico riža, začimb, čebule, govejega mesa, klobas in drugih sestavin. Paprike lahko polijete z različnimi kombinacijami polnil, ki temeljijo na vaših željah po okusu. Poper ustvari jedilno skledo za posodo. Če v svojem polnjenju uporabljate meso, je najbolje, da ga najprej kuhamo in nato napolnimo poper, sicer lahko tvegate, da je polnjenje in prekomerno poper poper.
5. korak
Napolnite papriko v pekač. Posodo pokrijte z aluminijasto folijo in pečemo 30 do 35 minut pri 350 stopinjah Fahrenheita.
Stvari, ki jih potrebujete
- podolgovate paprike
- Nož
- Pan
- Želene začimbe ali polnila
