Je maslo na glikemični indeks?

Glikemični indeks je merilo, da imajo živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, na ravni vašega krvnega sladkorja. Učinek, da imajo ta živila na vaš krvni sladkor, se primerja z glukozo, referenčno hrano, ki ima indeks glikemičnega indeksa 100. Čeprav maslo z veliko maščobe ne vpliva na vaš krvni sladkor.

Maslo in sladkor v krvi

Maslo ni vključeno v glikemični indeks, ker ne vsebuje ogljikovih hidratov. Živila, ki nimajo ogljikovih hidratov, ne vplivajo neposredno na krvni sladkor na enak način kot živila z ogljikovimi hidrati, in niso vključena v glikemični indeks. Ne pozabite, da bi morali omejiti porabo masla zaradi svoje vsebnosti nasičenih maščob.

Poglej si posnetek: VitaNatur - Kako lahko sam narediš čokolado? (Maj 2024).