Vključno z jogurtnimi pijačami kot delno uravnotežene prehrane ima številne zdravstvene prednosti in lahko celo pomaga pri izgubi teže. Smoothies so prenosne, priročne in aromatične možnosti, ki dobro delujejo za vsak dan obrok. Pomembno pa je tudi, da se zavedate, da ima prehrana samo z gladko prehrambeno težo in ne more zadovoljiti vseh vaših prehranskih potreb.
Koristi
Smoothies imajo številne potencialne koristi za zdravje. Po mnenju MyPyramid.gov lahko tisti, ki vključujejo sveže sadje ali zelenjavo, pomagajo zmanjšati tveganje za izgubo kosti, ledvične kamne, sladkorno bolezen, kap, bolezni srca in celo raka. Nizko kalorični pomešanki s hranljivimi bazami lahko ljudem olajšajo ohranjanje zdravih teles in preprečujejo debelost ali prekomerno telesno težo. Končno, jogurt pomešajo eno izmed najbolj priročnih obrokov in prigrizek možnosti, tako da so preprosti za skoraj vsakdo, da se vključi v redno prehrano.
Vrste
Obstaja več izdelkov, ki jih izdelujejo komercialno, ljudje pa imajo tudi možnost izdelovanja lastnih peciva doma. Vsak tip ima prednosti in slabosti. Komercialne sorte so dražje za posamezno sluznico in skoraj vedno vsebujejo več sladkorja, maščob ali natrija kot domače tresenje, vendar so bolj priročne za shranjevanje in serviranje. Domače jogurtne pijače so gospodarne in imajo večje prehranske koristi, vendar niso stabilne.
Sestavine
Odlična priprava jogurta se začne z visoko vsebnostjo beljakovin, nizko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo sladkorja, kot je gazirani jogurt brez maščob ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob. Za eno osebo je dovolj skodelice jogurta. Najpreprostejši tekoči jogurt vsebuje samo mešani jogurt, sveže ali zamrznjene kocke s sadjem in ledom. Neobvezni zdravi dodatki vključujejo med, javorjev sirup, nesladkan kakav v prahu, pšenične kalče, gladke tofu, zelenjavo, beljakovine v prahu, mlečno mleko ali 100-odstotni sok.
Izguba teže
Ko se uporabljajo kot zamenjave obrokov, lahko tekoče jogurte spodbujajo hujšanje z zmanjšanjem ali omejevanjem dnevne kalorične vsote posameznika. Dr. Monica Zangwill v članku za zdravniško središče Beth Israel Deaconess piše, da študija Columbia University, ki se nanaša na izgubo teže, je pokazala, da so ljudje, ki so uporabili tresljaje in druge možnosti zamenjave obrokov, izgubili večjo težo kot ljudje, ki so sledili tradicionalni nizko kalorični prehrani. Smoothies za uporabo pri hujšanju morajo biti nizko vsebnost maščob, sladkorja in natrija ter vsebovati omejeno število kalorij.
Tveganja
Po mnenju MayoClinic.com lahko pitje preveč tekočine z jogurtom povzroči povečanje telesne mase in povzroči, da ljudje zamudijo prednosti, ki jih ponujajo celotna živila. Popolna, uravnotežena prehrana vključuje obroke celih zrn, mlečnih izdelkov brez maščob, zelenjave, sadja in vitkih beljakovin, in samo pitje samo tekočine lahko privede do pomanjkanja hranil ali drugih zdravstvenih težav. Pred začetkom kakršnega koli novega načrta o prehrani razpravljajte o podrobnostih s svojim zdravnikom.
