Dr. Osama Hamdy, direktorica kliničnega programa za debelost v centru za sladkorno bolezen v Bostonu v Bostonu, se zavzema za počasen program izgube teže, ki zagotavlja več beljakovin in manj ogljikovih hidratov kot nekateri načrti. Zmerna prehrana, katere namen je pomagati izgubiti polovico do enega funta na teden, mora povzročiti nekaj neželenih učinkov, čeprav boste morda morali zmanjšati količino beljakovin v prehrani, če imate bolezen ledvic. Pred začetkom katerekoli izgube teže se pogovorite s svojim zdravnikom.
Ogljikovi hidrati
Dr. Hamdyjeva dieta za nadzor in preprečevanje prehrane priporoča, da dobite 40 odstotkov svojih kalorij iz sadja, zelenjave, celih zrn in drugih ogljikovih hidratov z visoko vsebnostjo vlaken. Gram vsebuje 4 kalorije, tako da bi na osnovi dnevne prehrane za 2000 kalorij dnevno obrok vseboval 200 gramov - 800 kalorij - ogljikovih hidratov. To je nekoliko manj kot količina ogljikovih hidratov - 225 gramov do 325 gramov - priporoča zdravim odraslim. Ampak omejitve ogljikovih hidratov Dr. Hamdy se uskladijo s tistimi ameriškega združenja za sladkorno bolezen, ki priporoča omejitev ogljikovih hidratov na 45 gramov na 60 gramov na obrok in dva prigrizka med 5 in 30 ogljikovih hidratov, vsakega od 145 gramov do 240 gramov na dan.
Beljakovine
Dieta, ki jo zagovarjajo dr. Hamdy in Center za sladkorno bolezen Joslin, povezana z medicinsko šolo Harvard, priporoča, da dobite 20 do 30 odstotkov dnevnih kalorij beljakovin. Predlagani viri so tofu, piščanci brez kože ali purani, grah, fižol, ribe in proizvodi z nizko vsebnostjo maščob ali nemastnih mlečnih izdelkov. Na podlagi prehrane s 2.000 kalorijami na dan, vaš dnevni meni vključuje 100 gramov do 150 gramov beljakovin. To je v razponu od 50 gramov do 175 gramov beljakovin, priporočenih zdravim odraslim.
Bolezni ledvic
Fundacija za ledvice priporoča, da ljudje s kronično ledvično boleznijo omejijo vnos beljakovin na 0,8 gramov na kilogram telesne mase. Glede na vašo telesno težo in stanje ledvic lahko prehrana dr. Hamdyja vključuje več beljakovin, kot jih lahko ledvice ustrezno filtrirajo. Oseba, ki tehta 200 kilogramov - približno 90 kilogramov, bi morala omejiti porabo beljakovin na 72 gramov na dan in oseba, ki tehta 150 kilogramov - 68 kilogramov, ne sme jesti več kot 53 gramov beljakovin na dan. Če imate bolezen ledvic, se pogovorite s svojim zdravnikom o tem, koliko beljakovin morate vključiti v vašo prehrano.
Premisleki
Če jeste vrste beljakovin, ki jih priporoča Dr Hamdy, lahko svoje zasičene maščobe zaužijete v smeri zdravega srca, ki so 16 gramov dnevno. Če vključite maščobno meso med svoje izbire beljakovin, jih boste morda presegli. Če ste v meniju vključili 150 gramov govejih reber, bi vaš zasičeni vnos maščobe znašal skoraj 22 gramov.
Hrana dr. Hamdyja zmanjša običajni vnos kalorij za 250 kalorij na 500 kalorij na dan, kar bi moralo prineslo počasno in stalno izgubo teže. Ne zamenjajte prehrane dr. Hamdyja z dieto, ki jo včasih napačno pripisuje - prehrana dr. Humdy, ki obljublja, da lahko izgubite do 10 do 22 kilogramov - od 22 kilogramov do 48 kilogramov - v štirih tednih.
