Ko je lubenica zrela, je zelena koža čvrsta in rožnato meso je sladko, vlažno in hrustljavo. Vendar, ko je lubenica prezre, se meso začne poslabšati in izgubi okus in konsistenco. Serija testov za določanje zrelosti vam lahko pomaga izbrati sadje s trga ali se odločiti, ali boste zavreči lubenico, ki jo že imate.
Korak 1
Trdno pritisnite palce v zunanjo kožo lubenice. Če je pod palčkami rahlo podano, obstaja velika verjetnost, da je lubenica prevelika.
2. korak
Tapnite svojo zaprto pest na zunanji strani celotne lubenice in poslušajte zvok, ki ga naredi. Prevladujoči lubenice imajo dolg in glasen zvok.
3. korak
Lupino narezan na ostri strani z ostrim nožem in preverite notranjost. Če rožnato meso izgleda na kakršenkoli način zrnato ali poslabšano, je lubenica prevelika. V trgovini uporabite to metodo za preverjanje predhodnih melon za zrelost.
4. korak
Pritisnite prst v meso lubenice. Če vaš prst potopi brez upora, je lubenica verjetno prezrla.
5. korak
Poskusite ugriz lubenice. Previsoka lubenica se bo počutila kašasto ali zrnato v ustih z rahlo grenkobo.
Nasveti
- Vedno poskušajte potrkati na lubenica in pritisniti palce v zunanjo kožo, preden ga kupite. To vam bo pomagalo preprečiti nakup prevelike lubenice.
