Hrana in pijača

Debelost v Severni Ameriki

Pin
+1
Send
Share
Send

Debelost, ki je opredeljena kot indeks telesne mase ali ITM, 30 ali več, je resna in draga epidemija. Čeprav je debelost postala nacionalno skrb, imajo Združene države največjo stopnjo debelosti vseh držav z visokim dohodkom, med odraslimi in otroki, na svetu

Naraščajoča epidemija

Čeprav so stopnje debelosti po letu 2003 ostale dokaj stabilne, se je število od leta 1980 več kot podvojilo. Od leta 2012 je več kot tretjina, približno 36 odstotkov ameriških odraslih, debelih. Revija "Lancet" ocenjuje, da po stopnji epidemije debelosti gredo, bo skoraj polovica vseh ameriških moških in žensk do leta 2030 postala debela. Velikost delcev in velikosti astronomskih delcev v restavracijah so del problema. Harvard Gazette tudi krivi sedentarni način življenja, povečanje prigrizkov, redno porabo sladkih pijač in trženje hrane.

Statistika

Debelost vpliva na nekatere etnične in rasne skupine bolj kot druge. Glede na časopis Ameriškega zdravniškega združenja so stopnje debelosti višje v latinskoameriških, ameriških in ameriških Američanih. Od teh rasnih skupin imajo črne ženske najvišje stopnje debelosti, ki prihajajo v skoraj 59 odstotkov. Stopnje debelosti se razlikujejo tudi glede na zemljepisno lego. Midwestern in južne Združene države imajo največjo razširjenost debelosti, skoraj 30 odstotkov, severovzhodni in zahodni pa najnižji, približno 25 odstotkov.

Shrani naše otroke

Svetovna zdravstvena organizacija opisuje debelost otroštva kot enega najresnejših izzivov javnega zdravja 21. stoletja. V zadnjih 30 letih se je stopnja debelosti v otroštvu v Združenih državah povečala trikrat, od leta 2012 pa je vsakih šest ameriških otrok debelih. Delno se krivijo tudi prehrane z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki so bogate z belim kruhom, predelanimi živili in ocvrtimi živili. Prav tako igra vlogo vse večja razpoložljivost, udobje in nizki stroški za hitro prehrano z visoko vsebnostjo maščob in trženje nezdrave hrane za otroke. Pri debelih otrocih je verjetneje, da ostanejo debeli, ko vstopijo v odraslo dobo, zato je verjetneje, da bodo kronične zdravstvene težave, kot sta sladkorna bolezen in srčne bolezni, večje v starosti. Ne le to, debelost negativno vpliva na otrokov čustveni in družbeni razvoj. Debelost pri otrocih je pogostejša pri dečkih kot pri deklicah, s stopnjami 19 oziroma 15 odstotkov.

Gamble

Ker je debelost povečuje tveganje za koronarno srčno bolezen, kap, sladkorno bolezen tipa 2 in nekatere vrste raka - nekatere od vodilnih vzrokov smrti, ki jih je mogoče preprečiti v Združenih državah. Debelost je povezana tudi s številnimi drugimi kroničnimi zdravstvenimi težavami, vključno z visokim krvnim tlakom, visokim holesterolom, visokim trigliceridom, boleznijo jeter, boleznijo žolčnika, apnejo v spanju, težavami z dihanjem, osteoartritisom in neplodnostjo. Harvardova šola za javno zdravje navaja, da je debelost vsaj delno odgovorna za znatno povečanje sladkorne bolezni tipa 2, ki je bila prej opisana kot diabetes z odraslimi bolniki pri otrocih. Leta 2008 so raziskovalci ocenili letne zdravstvene stroške debelosti v ZDA na 147 milijard dolarjev.

Izogibanje pasti debelosti

Izogibate se lahko pasti debelosti ali začnete na cesti do bolj zdravega, tako da izbirate boljše izbire načina življenja. Izberite pusto meso, sadje, zelenjavo in celih zrn nad predelanimi živili, rafiniranimi zrnimi, ocvrtimi živili in hitro hrano. Delite obroke v restavracijah ali vprašajte svojega strežnika za zaboj za takojšnjo vožnjo, takoj ko dobite hrano in prihranite polovico za naslednji obrok. Zamenjajte svoje sladke pijače z vodo ali nesladkanim zeliščnim čajem. Omejite čas na kavču in v vsaj 30 do 60 minutah vadite najmanj 5 dni v tednu.

Pin
+1
Send
Share
Send

Pozri si video: Tristram Stuart: The global food waste scandal (Maj 2024).