Nizke ogljikovodikove diete zmanjšujejo porabo večine ogljikovih hidratov, vključno s sladkorjem. Odvisno od prehrane vas lahko spodbuja, da izberejo zdrave maščobe ali ohranjajo zmerno količino maščob. Mlečni izdelki so običajno vključeni v načrt za prehrano z ogljikovimi hidrati, vendar so proizvodi odvisni od prehrane. Spodnje ogljikove hidrate različice priljubljenih mlečnih izdelkov, kot so sladoled in jogurt, so možnosti za nekatere prehrane.
Načrti prehrane z nizkimi in nižjimi ogljikovi hidrati
Nizek ogljikov dioksid. Fotografiranje: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Diete nižjih ogljikovih hidratov segajo od načrtov, ki omejujejo vse ogljikove hidrate na tiste, ki zmanjšujejo ali odpravljajo nekatere ogljikove hidrate. Nekatere prehrane, kot je Diet Atkins, dovoljujejo neomejeno maščobo, medtem ko druge, vključno z Dietsko zobo ali Dietom v Južni plaži, omejujejo porabo maščob. Mleko, vključeno v vašo prehrano, je odvisno od tega, kateremu načrtu z nizko ali nižjo vsebnostjo ogljikovih hidratov sledite. Če ste na prehrani v coni ali južni plaži, so mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob sprejemljivi, vendar poln maščobni proizvodi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov niso. Nasprotno velja za Diet Atkins.
Jogurt
Grški jogurt in borovnice. Fotografija kredita: travellinglight / iStock / Getty Images Jogurt je odličen vir kalcija in beljakovin, kar zagotavlja enostavno rešitev za obroke ali prigrizke na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Preskočite jogurte, sladkane s sladkorjem, in dodatno zmanjšajte ogljikove hidrate, tako da se odločite za nesladkan, navaden jogurt v grškem slogu. Kremni jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščobe vsebuje le 9 gramov ogljikovih hidratov in 22 gramov beljakovin. Uporabite jogurt v slanih posodah ali dodajte sadje z nižjimi ogljikovimi hidrati, kot so jagode.
Sladoled
Sladoled v skledah. Kredit za fotografije: belchonock / iStock / Getty Images Diet prijazne sladoledi, od nizko-maščobnih in nizko kaloričnih sladoled obravnava tiste z vsemi maščobami in nobena od sladkornih polnil skladiščnih polic. Pripravki z nizko vsebnostjo maščob so pogosto visoki pri ogljikovih hidratih, tudi če je število kalorij razumno. Sladkor z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov običajno nadomešča sladkor s sladkornimi alkoholi, npr. Maltitolom, vendar lahko uporablja umetna sladila. To so sladoledi z veliko vsebnostjo maščob in kalorij in niso primerni za številne prehranske prehrane z nižjimi ogljikovimi hidrati, kot je dietna prehrana v Južni plaži ali prehrana v coni.
Slaščice
Umetna sladila. Fotografije: MamaMiaPL / iStock / Getty Images Proizvodi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vključno z jogurtom in sladoledom, so običajno sladkani z umetnimi sladili ali sladkornimi alkoholi. Nekateri načrti za prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov zajemajo ta živila, drugi pa priporočajo, da se jim izognejo in izberejo cela, nepredelana živila. Umetna sladila nimajo kalorij in jih na splošno obravnava kot varna s strani ameriške uprave za hrano in zdravila. Sladkorni alkoholi vsebujejo kalorije, vendar brez ogljikovih hidratov. Sladkorni alkoholi lahko povzročijo prebavne motnje.
