V prizadevanju, da izgubijo težo, je enostavno, da bi jih zamikali različne žličke. Ena taka sprememba je prehrana z veliko maščobami. Na splošno se priporoča ob omejevanju ogljikovih hidratov, dietne maščobe, kot je dieta Atkins, zagovarjajo visok delež kalorij iz maščob v prizadevanjih za nadzor ravni sladkorja v krvi in sproščanje maščobe. Čeprav imajo diete z visoko vsebnostjo maščob morda nekaj dobrega za hujšanje, prav tako predstavljajo nekaj resnih tveganj, ki jih je treba upoštevati.
Povečanje telesne mase
Ne glede na vrsto prehranjevanja, ki jo spremljate, morate še vedno jesti manj kalorij, kot si prižgeš, da izgubiš težo. Maščoba vsebuje več kot dvakrat toliko kalorij beljakovin in ogljikovih hidratov, kar olajša jemanje preveč kalorij. Čeprav je prehranjevanje z visoko maščobnimi kislinami lahko satiirano, vam bo prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin omogočila, da boste uživali veliko več hrane kot prehrana z veliko maščobami.
Zaprtje
Visoka maščobna prehrana običajno vključuje omejevanje porabe živil z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so sadje in zrna. Brez vlaknin za ohranjanje prebavnega zdravja, lahko zlahka postanete zaprt in doživite napenjanje v trebuhu. Strokovnjaki za prehrano, kot je Mauro Di Pasquale M.D., avtorica "Metabolične prehrane", priporočajo, da dietetiki z visoko vsebnostjo maščob uporabljajo dodatek iz vlaken, kot je psilija psilija.
Počasnejši metabolizem
Če pride do skrajnosti, lahko prehrana z veliko maščobami povzroči ketozo, proces, pri katerem se maščobe razdrobijo za energijo, če ne vsebuje glukoze iz ogljikovih hidratov. Ketoza je katabolni pogoj, ki hitro izgubi mišice in upočasni presnovo. Zaradi počasnega metabolizma težje izgubite težo, s tem pa spodkopavate prizadevanja za izgubo maščobe.
Srčna bolezen
Najresnejše tveganje za prehrano z visoko maščobami je srčna bolezen. Z veliko maščobnimi dietami običajno priporočamo živila z visoko vsebnostjo nasičenih maščob, kot so goveje meso, slanina in perutnina s temnim mesom. Po podatkih ameriškega združenja za srce prehrana z visoko vsebnostjo nasičenih maščob lahko dramatično zviša raven holesterola in poveča tveganje za bolezni srca. AHA priporoča, da omejite celotni vnos maščobe na 25 do 35 odstotkov vseh kalorij, pri čemer samo 7 odstotkov prihaja z nasičenimi maščobami.
