Sadje jabolk vsebuje zdravilne lastnosti, znane po svetopisemskih časih. "Wonderful" je ime različnih sadnih granat, pridelanih le v Kaliforniji. Znanstvena skupnost je uporabila POM Wonderful za preučevanje sestave, bioloških lastnosti in potencialnih zdravilnih lastnosti čistega sokovega granulata. Morda je "zlati standard" za čisti sok. Sok narave zagotavlja dober vir kalija in nenavadno visoko količino polifenolov. To so polifenoli, ki so cilj zanimanja za zdravstvene koristi.
Pure sok
Farmakokinetična študija, objavljena leta 2006 v "Journal of Nutrition", je analizirala sestavo POM Wonderful čistega sokovega granulata. Raziskovalci so ugotovili, da je 8-oz. vsebuje 35 g ogljikovih hidratov, 34 g naravnih sladkorjev, 30 mg natrija, 430 mg kalija, 4% kalcija, 2% železa in 2.486 mg vseh polifenolov. Zdi se, da imajo ti polifenoli močne antioksidativne lastnosti za boj proti boleznim in zaščito pred okužbami. Celice, ki jih poškodujejo prosti radikali, prispevajo k zdravstvenim težavam, kot so bolezni srca, izguba vida, diabetes in rak. Polifenoli, identificirani v soku limeta, so antocianini, punikalagini, ellagične kisline in tanini. Sok narave vsebuje večinoma polifenole, kar je 70 odstotkov.
Polifenoli
Fitokemikalije so naravno prisotne snovi v sadju, zelenjavi in drugih rastlinskih živilih. Nekatere fitokemikalije imajo večjo antioksidativno aktivnost kot druge. Obstaja veliko skupin fitokemikalij. Ena skupina so flavonoidi. V skupini flavonoidov so tanini in fenoli. Tanini in fenoli imajo sposobnost, da zaščitijo vaše celice pred oksidacijo, zmanjšajo količino plaka v krvi, povečajo vašo dobro raven holesterola in zmanjšajo celične poškodbe, ki jih povzroča rak. Naravki naravno vsebujejo tanine in fenole ali polifenole. Celotne polifenole lahko dobite le za konzumiranje sadnega limeta ali čista granatnega jabolčnika, ne iz tablet ali kapsul.
Nizka glikemična prehrana
Če imate sladkorno bolezen, boste z veseljem vedeli, da lahko dodate sok narave na vaš seznam sadja. Leta 2009 so raziskave, opravljene na raziskovalni službi za indeks glikemičnih indeksov, Univerza v Sydneyju v Avstraliji, testirali vrednost glikemičnega indeksa (PI) Wonderful POM. Rezultati so pokazali, da ima sok narave povprečno vrednost GI 53, vrednost manj kot 55 pa je razvrščena kot nizka glikemična hrana. Hrana z nizko vrednostjo GI se počasi razgrajuje, da pomaga uravnavati koncentracijo sladkorja v krvi. Pogovorite se z registriranim dietetikom o tem, koliko sok nokta lahko vključite v dnevni obrok načrt za sladkorno bolezen.
Sok izdelki
POM Čudovite mešanice soka so hranljivo zelo podobne čistem limoninemu soku. Hranila se nekoliko razlikujejo, vendar je količina polifenolov enaka. POM Čudovito meša čisti sok narave z enim drugim sadnim sokom, kot so brusnica, borovnica in češnja. Po POM Wonderful, 8-oz. služenje katere koli od teh mešanic granat vsebuje okoli 140 do 160 kalorij, okoli 200 do 340 mg kalija in okoli 34 do 39 g ogljikovih hidratov. Nekatere mešanice soka vsebujejo večje količine mineralov kot druge. POM Brusnica vam daje 10 odstotkov želene dnevne količine železa in manj kot 5 odstotkov RDA kalcija. POM Blueberry vam daje manj kot 5 odstotkov RDA vitamina A in kalcija. POM Cherry vam daje 15 odstotkov RDA za vitamin A in manj kot 5 odstotkov RDA kalcija. Vsi sokovi vsebujejo enako količino polifenolov na porcijo.
