Dietna prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin je idealna za ljudi, ki se želijo zmanjšati na ogljikove hidrate in sladkorje ter se osredotočiti na beljakovine. Takšna prehrana je kot nalašč za nekoga, ki želi izgubiti težo in pridobi mišično maso na svojem mestu. Gradnja dnevnega menija za prehrano z visoko vsebnostjo beljakovin ni nujno težka naloga. Razmislite o različnih živilih, ki imajo veliko beljakovin in jih vsak dan vključite v vašo prehrano.
Zdravstveni vidiki
Čeprav diete z visoko vsebnostjo beljakovin lahko koristijo za kratkoročno izgubo telesne mase, saj pomagajo zgraditi mišice in omejiti vnos ogljikovih hidratov, obstajajo nekateri zdravstveni dejavniki, ki jih mora upoštevati vsak dieter. Po mnenju MayoClinic.com bi morali biti dietetiki pozorni na omejevanje vnosa ogljikovih hidratov do točke pomanjkanja hranil. Ogljikovi hidrati so tisto, kar telo uporablja za ustvarjanje goriva in energije za telo, in izločanje preveč od njih lahko povzroči zdravstvene težave. MayoClinic.com prav tako opozarja, da zaradi velikih količin rdečega mesa in drugih maščobnih mesnin lahko postanete bolj nagnjeni k srčnim boleznim, zato skrbno izberite meso, da preprečite tako negativne učinke na zdravje.
Glavne Staples
Fižol je pomembna hrana za prehrano z visoko vsebnostjo beljakovin, zlasti za dietete, ki niso veliko na mesu. Medtem ko je soja priljubljena, z visoko vsebnostjo beljakovin, za dietetike z visoko vsebnostjo beljakovin skupina vegetarijanskih virov priporoča tudi druge vrste fižola. Lima fižol, črni grah, črni fižol in fižol v ledvicah so odlična izbira za beljakovine. Imajte jih kot stransko krožnik ali hitro prigrizek, ali pa pripravite čili ali fižolsko juho na večerjo.
Lean meats so bistvenega pomena za prehrano z visoko vsebnostjo beljakovin. Noben protein z visoko vsebnostjo beljakovin ni popoln, če ne izberete različnih vrst mesnatosti. Ko razmišljate o mesu za prehrano z visoko vsebnostjo beljakovin, razmislite o sortah z nizko vsebnostjo maščob. American Heart Association priporoča ribe in školjke; zemeljska purana; piščančje prsi brez kože; pusto goveje meso, kot so sirloin, okrogle gube ali goveje meso; telečja teletina; in celo divje igre, kot so fazan, kunec in rac. Kosilo z mesom je lahko tudi razumna izbira, čeprav je priporočljivo brati etikete za količino natrija, saj lahko nekatere predelane kosilo za kosilo vsebujejo 25 odstotkov ali več priporočene dnevne vrednosti.
Vegetarijanski premisleki
Tofu je glavna sestavina prehrambenega jedilnika vegetarijanske prehrane, vendar ni več le za vegetarijance. Skupina vegetarijanskih virov poroča, da 4 oz. rednega tofu lahko vsebuje do 10 g beljakovin, zaradi česar je odlična možnost za dietetike z visoko vsebnostjo beljakovin. Lahko ga vključimo v mešanico ali juho ali pojedo kot prigrizek, za tiste, ki niso naklonjeni navadnemu okusu. Tofu prevzame veliko okusnih in teksturnih lastnosti s hrano, s katero je pripravljena, zato se lepo meša z drugimi sestavinami, medtem ko še vedno pakira močan udarec beljakovin.
Dopolnitev
Vse diete z visoko vsebnostjo beljakovin ni treba dopolniti, vendar za tiste, ki iščejo malo dodatnih beljakovin v svoji prehrani, so beljakovinski tresljaji možnost. Proteinski tresljaji so še ena skrb za dietetike z visoko vsebnostjo beljakovin. MayoClinic.com opozarja, da beljakovinski tresljaji niso čarobna rešitev za izgubo telesne teže, vendar lahko dodajajo beljakovine v vašo dnevno rutino, ne da bi se morali ustaviti in imeti obrok. Nekateri beljakovinski tresljaji so visoki v sladkorju, kalorijih in drugih dodatkih, zato se odločite previdno, saj niso vsi beljakovinski tresljaji ustvarjeni enaki.
Premisleki ogljikovih hidratov
Medtem ko visoke količine beljakovin lahko pomagajo pri gradnji pusto mišično maso, je zaskrbljenost za nekatere zmanjšanje ogljikovih hidratov, ki pogosto gre z roko v roki z visoko vsebnostjo beljakovin. FoodNavigator.com opozarja, da bodo ljudje, ki se izločajo preveč ogljikovih hidratov iz prehrane za beljakovine, našli svoje telo v stanju, ki se imenuje ketoacidoza, v kateri telo opeče energijo in izloča dragocene vitamine in minerale skozi urin. Ogljikovi hidrati so pomemben vir energije. MayoClinic.com predlaga vključitev toliko ogljikovih hidratov v vašo prehrano, kot je mogoče. Odločite se za ogljikove hidrate, ki vsebujejo vlakna in veliko hranil, kot so kruh iz pšenice, sadje in zelenjava.
