Bagelji so bratranec piškotov, ki naj bi izhajal iz 1600. na Poljskem. Izdelano iz kvasovkano testo, ki je ročno valjano, kuhano in pečeno, da proizvede hrustljavo zunanjo plast in mehko, žvečeno notranjo plast, bagremi prihajajo v različnih vrstah in okusih. Povprečna velikost je približno 3,5 do 4 oz, čeprav se to lahko razlikuje glede na vir. Izbirate lahko med navadnimi, celimi zrnimi in rozinami ter nekaterimi s semeni ali drugimi prelivi.
Navaden, vendar dober
Večina povprečnih velikosti vsebuje okoli 290 kalorij, večinoma iz ogljikovih hidratov. V povprečju vsaka vsebuje 1,5 ali 2 g maščobe, odvisno od načina kuhanja, 60 gramov ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin in 10 gramov beljakovin.
Vreče iz cele zrna
Povprečna škrlatna vrečka iz celega zrna vsebuje 337 kalorij, znova večinoma iz ogljikovih hidratov. Prav tako lahko zagotovi 4 grama maščob, plus 63 g ogljikovih hidratov, 6 gramov vlaknin in 12 gramov beljakovin. Vreče iz cele zrna so ena izmed najbolj bogatih vlaknin in so narejene iz beljakovin, ki so še posebej hranljive, kadar se zmerno uživajo kot del uravnotežene prehrane. Njihova dodatna vlakna prav tako pomagajo pri podpori prebavnega zdravja in upočasnjujejo dvig krvnega sladkorja, ki sledi uživanju živil, bogatih z ogljikovimi hidrati.
Bagelj z okusom sadja
Vreče z okusom sadja vsebujejo rozine ali drugo sladko sadje. Povprečna velikost cimeta iz rozin vsebuje približno 313 kalorij, 2,3 grama maščob, 64 g ogljikovih hidratov, 3,67 g vlaknin in 10 g beljakovin. Druge vrste sadnih okusov vključujejo borovnico in jabolčni cimet. Ne smete jih šteti kot sadje, saj je njihova vsebnost sadja nizka, vendar pa bi lahko dodali sadne rezine ali konzerve za zdrav kozelen prispevek k prehrani.
Načini za jesti Bagels
Bagele je treba takoj pojediti, če so shranjene v košari ali pa jih lahko po potrebi zamrznete. So okusne, kadar jih uživate sami ali z različnimi zdravimi prelivi, kot so konzervirani ali sadni drozgi, arašidovo maslo, krem s sirom z nizko vsebnostjo maščobe ali dimljeni losos. Lahko se uporabijo tudi vrečke namesto kruha za zajtrk s jajčnim zajtrkom ali veggie, ali za kosilo z mesom, morskimi sadeži ali veggijami. Bagel je lahko v zdravo prehrano, ko ste v teku, z dodajanjem nekaj teh zdravih dodatkov.
