Zaprtje lahko povzroči težave s črevesjem in poveča tveganje za nastanek hemorrhidov. Po podatkih National Clearinghouse za informacije o prebavnih boleznih prehrana z visoko vsebnostjo vlaken prispeva k rednemu gibanju črevesja in pomaga preprečevati in zdraviti zaprtje. Leča vsebuje topna vlakna, ki ne le pomagajo z zaprtjem, temveč tudi zmanjšujejo tveganje za nastanek bolezni srca. Jejte lečo iz juhe za obrok z visoko vsebnostjo vlaknin, ki vam pomaga pri rednem gibanju črevesja.
Zaprtje
Zaprtost je posledica različnih dejavnikov. Če v sedmem tednu niste premikali črevesja ali pa samo enega ali dva, ste zaprta. Zaprtje se pojavi, ko se snov, ki se giblje skozi vaš prebavni sistem, upočasni zaradi hormonov, starosti, nosečnosti ali pomanjkanja vlaken v vaši prehrani. Prehrana z vlakninami lahko izboljša učinkovitost vašega prebavnega sistema in pomaga ohranjati gibanje črevesja mehko.
Vlakna v leči
Ena skodelica leče vsebuje 30,5 g vlaknin, po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Tipična ameriška prehrana je nizka vsebnost vlaknin, tako da 1 skodelica leče leži precej pot do doseganja priporočene dnevne količine vlaknin, ki je med 25 in 35 g, v skladu z American Dietetic Association. Leča vsebuje topne vlaknine, ki so vrsta vlaken, ki se ob vlažnem preoblikujejo v gel. Topna vlakna blokirajo absorpcijo prehranskega holesterola in zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in visokega holesterola v serumu.
Netopno vlakno
Netopno vlakno je del sadja in zelenjave, ki prehaja skozi vaše črevesje, neagentirane. Ta vrsta vlaken tvori večino gibov črevesja in pomaga, da se materija dobro premika skozi črevesje. Ena od prednosti priprave in jedenja leče juhe je, da lahko dodate različne zelenjave in povečate količino netopnih vlaknin v vaši prehrani.
Juhe Ideje
Lečo pred kuhanjem ni treba namočiti, zato lahko pripravite lečo iz juhe hitreje kot pa juha z drugimi stročnicami. Dodajte rezano korenje, bučke in zelje na žito iz leče, da povečate vlakna. Lahko poskusite z različnimi začimbami, kot so bazilika ali curry, da bi spremenili okuse v vaši juhi. Uporabite piščančje zaloge za dodan okus ali nadomestek rastlinske juhe, da pripravite vegansko posodo.
