Maitake gobe, znanstveno znane kot Grifola frondosa, so domači v gorah severovzhodne Japonske. Grubo prevedeno, maitake je japonsko za "plesno gobo". Ljudje naj plešejo za veselje, ko ga najdejo zaradi svoje vrednosti in koristi za zdravje. Lahko jih kuhamo in jedo s številnimi živili in jih zdaj lahko najdemo kot prehranske dodatke in praške. Nedavne raziskave kažejo številne imunske sisteme in koristi proti raku.
Povečuje imunski sistem
Maitake gobe vsebujejo polisaharidno vlakno, imenovano beta glukan. Beta glukani v maitake gobah pomagajo aktivirati in povečati proizvodnjo nekaterih celic imunskega sistema, kot so makrofagi, T-celice, naravne morilske celice in nevtrofile. Te celice lahko pomagajo imunskemu sistemu, da se hitreje in učinkoviteje bori proti bolezni. To lahko poveča vašo odpornost proti bolezni in bolezni, pomaga telesu odstraniti celične odpadke in pospeši okrevanje od poškodb tkiva.
Prednosti za boj proti raku
Beta glukani v maitake gobah pomagajo aktivirati in proizvesti bele krvne celice, imenovane makrofage. Makrofagi delujejo v telesu, da zaužijejo in uničijo tumorske celice. To lahko pripomore k večji učinkovitosti kemoterapije. Maitake gobe kažejo tudi, da zmanjšajo stranske učinke zdravil proti raku z zmanjšanjem slabosti, bruhanja in izgube las.
Nižje ravni sladkorja v krvi
Glede na študijo Keiko Kubo in Hiroaki Nanbe pri miših pri odmerkih maitake gob v primerjavi s kontrolno skupino opazimo zmanjšanje ravni glukoze v krvi. Raziskovalci verjamejo, da lahko gobe zmanjšajo odpornost na inzulin, s čimer se poveča občutljivost na inzulin.
Spodbuja zdravje srca in hujšanje
Vnos maitake gob lahko pomaga zmanjšati ravni krvnega tlaka, znižati celotno raven holesterola in pomagati vzdrževati težo, ki lahko pomaga pri spodbujanju zdravja srca. Ugotovljeno je, da so gobe majhne in imajo veliko vlaknin, kar lahko poveča sitosti in občutke polnosti. Če se počutite polno hitreje, lahko zmanjšate celoten vnos hrane, ki povzroči izgubo teže in vzdrževanje. Študija, ki jo je Yokota podal 30 dnevnim odmerkom maitake gobe, brez spreminjanja drugih vidikov njihove prehrane. Ob koncu dvomesečne študije so udeleženci izgubili povprečno 7 do 13 lbs.
