Diet miza №4 - eden najboljših zdravstvenih diet, ki oskrbujejo sistem je zasnovan posebej za zelo učinkovito zdravljenje akutnih in poslabšanja kroničnih bolezni želodca in črevesja.
Dietna tabela 4: kaj lahko in ne morete jesti
Razvijalec dieti za izboljšanje zdravja številka 4 je bil profesor iz Moskve, diete in gastroenterolog Manuil Isaakovich Pevzner, leta 1929 je izdelal petnajst dietnih miz, od katerih je bil vsak oblikovan za zdravljenje specifičnih bolezni.
Dietna tabela številka 4 je zasnovana za zdravljenje bolezni, kot so:
- Disenterija;
- Kronični in poslabšani kolitis;
- Gastroenterokolitis začetne faze in akutnega enterokolitisa;
- Druge bolezni gastrointestinalnega trakta, ki imajo ostro ali akutno kronično obliko.
Pevsnerjeva prehrana št. 4 je namenjena prehrani zdravega in običajnega živila, ki nevtralizira vnetne procese in preprečuje nepotrebno draženje že vnetega področja prebavnega trakta.
Dietna tabela 4 predlaga zmanjšanje količine ogljikovih hidratov in maščob v prehrani, pa tudi izključitev hrane, ki jo je težko prebaviti in pospešiti izločanje želodca.
Dnevna energijska vrednost in kemijska sestava:
- Maščobe - ne več kot 70 gr., Od tega 50 gr. maslo;
- Beljakovine - več kot 100 gr, od tega do 70% živalskega izvora;
- Energijska vrednost je 2000-2050 kcal;
- Ogljikovi hidrati - do 250 gramov, od tega do 50 g. sladkor;
- Sol ali natrijev klorid - do 10 g;
- Voda in druga tekočina - približno 2 litra.
Terapevtska prehrana za Pevzner št. 4 ima naslednje prednosti:
- Zmanjšuje boleče simptome bolezni želodca in črevesja;
- Zmanjšuje vnetne procese, ki jih spremlja fermentacija in razpad.
Upoštevajoč prehrano te diete za zdravo prehrano številka 4, morate strogo upoštevati glavna pravila:
- Jejte šestkrat na dan z uporabo tekočega pireja. kaša, pire in pločastih jedi;
- Hrano je treba kuhati samo na paro ali kuhano;
- Dnevni vnos kalorij mora biti 2000 kcal.
Pri akutnih prebavnih motnjah mora biti prehrana nujno delna in ima majhne deleže 5 do 6-krat na dan.
Priporočeni izdelki za uporabo:
- Prve jedi so najbolje kuhane na lahkih ribah ali mesnih juh, z dodatkom sluznice ali govejega mesa. Meso v juhi je treba kuhati ali nariban, lahko pa tudi mesne kroglice.V sveže pripravljeni vroči posodi je dovoljeno dodati jajce in dobro premešati.
- Pšenični kruh z uporabo moke najvišjega razreda je vključen v številko 4 prehrane, vendar ga je treba posušiti in razrezati na tanke kose.
- Beljakovine živalskega izvora so vključene v prehrano, lahko pa so tudi meso in perutnina z nizko vsebnostjo maščob - puranje ali piščanec, olupljen s kože in kite. In tudi goveje meso, teletina in kunec. Bolje je dati prednost takšnim izdelkom iz sesekljanih mesnih izdelkov, kot mesne kroglice, kosi ali mesne kroglice v kuhani obliki ali kuhani za par. Kože z nizko vsebnostjo maščob (koščica na koščici ali ostriž) je zaželeno uporabiti tudi v obliki parnih kotlov, vendar je mogoče in celo kosov.
- V zvezi z mlečnimi izdelki - lahko je žgan ali svež svež skut (brez krušne mase), tudi iz njega lahko kuhate soufflé steam.
- Jajca porabijo največ dve kosi na dan, jih lahko dodate v posodo in pripravijo tudi jajca parno omleto.
- Ovsena kaša, ajdova ali riževa kaša se uporabljajo v obliki pire sluznice, kuhanih izključno na vodi ali razredčeni juhi. Žitarice so zelo priročne za mletje v kavni mlinček vnaprej.
- Zelenjava je prisotna v obliki pire krompirja, nekislinskega želeja in želeja. Dovoljeno je pripraviti druge jedi na rastlinski juhi.
- Kot za sveže sadje, je mogoče samo grinded jabolka. Od preostalih jagod in sadja lahko kuhate sladek sladek žele.
Maščobe, prisotne v prehrani ljudi, ki trpijo zaradi akutnih črevesnih motenj, se uporabljajo v obliki maščob z nizko vsebnostjo maščob. Prav tako je dovoljeno dodati sveže maslo za pripravljene jedi, vendar le majhne količine.
Priporočene pijače glede terapevtske diete številka 4 - to je čaj (zeleni in črni), kakav, kuhano na vodi in naravna kava, čaj iz vrtnic, češnjevega sadja, kutine in borovnice. Dovoljeni so tudi ne-kisli sokovi, razredčeni z vodo.
Izključi:
- Maščobne brozge, cela zrna, testenine in zelenjava.
- Vsako sveže pecivo, peko, kot tudi polno zrno in moko kruh, in drugo podobno pecivo.
- Maščobne vrste perutnine in mesa, celega mesa, klobas, klobas in drugih podobnih izdelkov.
- Kaviar, soljene, mastne ali suhe ribe, pa tudi konzerviranje rib.
- Mastno mleko in druge kisle mlečne pijače.
- Kuhan trdo kuhano, surova ali ocvrta jajca.
- Ječmen in biserni ječmen, proso, stročnice in testenine.
- Vsaka rastlinska solata, sveže sadje in suho sadje.
- Vse vrste omak, začimbe, začimbe in prigrizki.
- Kakšne sladkarije, kompote, med in marmelado.
- Ohlajene in gazirane pijače, kot tudi kava in kakav, kuhano na mleku.
Dieta 4 miza: miza
Spodaj je tabela priporočenih živil, pa tudi živila, ki jih je treba izključiti, da bi se izognili sindromu razdražljivega črevesja.
Tabela 4 prehrana: meni za teden
V postoperativnih dneh prehrana za Pevzner št. 4 v prvih 5 dneh vključuje najmanj. Ker je operaciji na želodcu ali črevesju, je priporočljivo, da uporabite samo tekoče in želatinaste živila, kot so riž mesne juhe, šibka juho, želejev, juho iz šipka in sladkega čaja in jagode žele.
Približna tabela menija prehrane 4:
Prvi dan
- Zajtrk: ovsena kaša, riževa juha in skuta;
- Ugriz bele žime;
- Kosilo: piščanec narastek, redke zdrob in jabolčni sok;
- Prigrizek: topli čaj iz psa;
- Večerja: omlet, pire riž in hruška pijača;
- Pozni večer: jagodni jagodičasti jagodičji.
Drugi dan
- Zajtrk: juha iz vseh zelenjave z zmehčano jajca in topel čaj.
- Snack rižev puding;
- Kosilo: ajde s piščančjimi quenelles in vse zeliščne pijače.
- Popoldanski prigrizek: piškota borovnice;
- Večerja: jabolčni pire s skuto in jagodičastim sokom;
- Pozni večer: decoction bupi rose.
Tretji dan
- Zajtrk: riža juha s krušnimi drobtinami in kakavom;
- Prigrizek s pudingom zdroba;
- Kosilo: dobro kuhano ovseno kašo s sluzom, kuhano ribjo meso (zdrobljeno) in jabolčni žele;
- Prigrizek: mehko kuhan jajce;
- Večerja: kostnice iz piščanca in riža, parjene in čaj iz ptičje trešnje;
- Pozni večer: vsak topli čaj.
Dan štiri
- Zajtrk: dobro kuhana riževa kaša (viskozna), skuta in kompot;
- Prigrizek: žele iz črnega ribeza;
- Kosilo: ribji soufle za par, tekoči pire krompir in čaj iz kamilice;
- Popoldanski prigrizek: decokcija riža;
- Večerja: jajčna omlet z ribjimi kroglami in jagodičnimi pijačami;
- Pozni večer: jajčni kosmiči in šibka mesna juha.
Dan pet
- Zajtrk: tanka manga in quiche iz kutine;
- Snackanje s skuto in jabolčno omako;
- Kosilo: mesne kroglice iz piščanca in riža, juha z ovsenim kozam in črna kava;
- Večerja: pražena ajdova kaša, kuhana na lahkem mesu in topli čaj;
- Pozni večer: kakav in krekerji.
Dan šest
- Zajtrk: kompot kutine, puding s hruškami in kutinami ter tekoče mango;
- Prigrizek: žele iz ribeza z drobtinami;
- Kosilo: piščančje knežke, parjeni riž in zeleni čaj;
- Prigrizek: žele iz vseh jagod;
- Večerja: juha na lahki ribji brozgi s pretešenim jajcem in ovsenim kašuterjem, kompotom posušenih jabolk;
- Pozni večer: jabolčni pire.
Dan Sedem
- Zajtrk: dobro kuhano mehko ajdo, kuhano na lahki piščančji juhi, žele s prepečencem;
- Prigrizek: žele iz koruze;
- Kosilo: mesne kroglice iz ajde in govejega mesa, tekočega krompirjevega pireja in hruškine;
- Popoldanski prigrizek: pire jabolko, parjeno ali pečeno;
- Večerja: solata s sesekljanim piščančjim filejem, krompirjem in skuto, kompotom ribeza;
- Pozni večer: topli kompot iz vseh jagod.
Dietna miza 4 za otroke
V otroštvu se pogosto srečujejo tudi bolezni prebavil, poslabšanje kroničnega kolitisa in enterokolitisa. Terapevtska prehrana je predpisana tabela številka 4, ki bi morala zagotovo videti nekaj takega:
Dietna prehrana prvega dne je sestavljena predvsem iz režima pitja. Morate jesti nesladkane zeliščne čaje in decokcije, pa tudi mineralne vode brez plinov.
Že od drugega dne morate počasi dodati hrano prehrani, morate pripraviti približni meni otroške prehrane, to mora biti nekaj takega:
- Zajtrk: kašica za tekočo zdrob in kompost bombaže;
- Drugi zajtrk: šibko meso ali piščančja juha s piškoti;
- Kosilo: soufle parjeno juho in omlet z kuhanim rižem;
- Prigrizek: vsako kuhanega mesa je lahko v obliki kosic, mesnih kroglic in souffléja;
- Večerja: juha iz slinavega ovsa na sušeno meso, jabolčni pire in kompot;
- Pred spanjem: prehrana je dovoljena za vsako pijačo.
Pregledi terapevtske prehrane 4
Uporaba prehrambene preglednice št. 4 Pevznerja je pustila za sabo zelo pozitivne in pozitivne rezultate. Med tednom se vnetni proces na stenah gastrointestinalnega trakta jasno zmanjša in vsa gniloba in fermentacija sta močno zavrta. Odvisno od načina, kako oseba obnovi, v povprečju takšna wellness prehrana traja približno 7-10 dni. Iz te prehrane je treba postopoma izogibati previdnosti, da ne bi povzročili ponavljajočega se pojavljanja bolezni.
Bolniki, ki so se držali prehrane s 4 mizami, so ostali pozitivni vtisi in pregledi. Potrjujejo, da predpisana metoda terapevtske prehrane bistveno zmanjša boleče simptome, začenši od prvih dni uporabe in dejansko prispeva k hitremu okrevanju.
