Z leti so nekatera živila, kot so arašidi, prejela slab tisk, ker so sorazmerno visoka v maščobi. To je lahko res. Vendar pa se, kot se izkaže, arašidi so sestavljeni iz mononenasičenih maščob, vrste maščobe, ki znižuje LDL ali "slabega" holesterola. V skladu z eno študijo, ki jo je opravila ameriška administracija za prehrano in zdravila, lahko 1 do 2 unč petnajst ali večkrat na teden pomaga pri zmanjšanju tveganja za bolezni srca za več kot 25 odstotkov. Ker arašidi so stročnice, zagotavljajo tudi več beljakovin kot katera koli druga oreška. In končno, arašidi so odlični viri vlaknin (znano je, da zmanjšajo ravni LDL), vitamina E, kalija, magnezija in cinka.
Z leti so nekatera živila, kot so arašidi, prejela slab tisk, ker so sorazmerno visoka v maščobi. To je lahko res. Vendar pa se, kot se izkaže, arašidi so sestavljeni iz mononenasičenih maščob, vrste maščobe, ki znižuje LDL ali "slabega" holesterola. V skladu z eno študijo, ki jo je opravila ameriška administracija za prehrano in zdravila, lahko 1 do 2 unč petnajst ali večkrat na teden pomaga pri zmanjšanju tveganja za bolezni srca za več kot 25 odstotkov. Ker arašidi so stročnice, zagotavljajo tudi več beljakovin kot katera koli druga oreška. In končno, arašidi so odlični viri vlaknin (znano je, da zmanjšajo ravni LDL), vitamina E, kalija, magnezija in cinka.
