Makronutrienti, vključno s proteini, maščobami in ogljikovimi hidrati, so snovi, ki jih telo potrebuje v velikih količinah za spodbujanje rasti in regulacijo organskih funkcij. Mikronutrienti, vključno z vitamini in minerali, so snovi, ki jih telo ne more narediti samostojno in so potrebne v manjših odmerkih, ki pomagajo pri celični varnosti in energetskem presnovanju. Krompir Idaho vam lahko pomaga pri izpolnjevanju številnih vaših dnevnih potreb po hranilih.
Velikost in kalorije
En velik Idaho krompir tehta približno 148 g, ali 5.3 oz. Vsak krompir v Idaho vsebuje približno 110 kalorij ali približno 5 odstotkov vaših dnevnih kaloričnih potreb, ki temelji na prehrani 2000 kalorij. Vaše natančne kalorične potrebe temeljijo na več posameznih dejavnikih, vključno z vadbo, starostjo in spolom.
Ogljikovi hidrati
Ogljikovi hidrati se pretvorijo v glukozo in se uporabljajo za energijo. En velik krompir Idaho vsebuje 26 g ogljikovih hidratov, ali približno 9 odstotkov dnevne vrednosti na podlagi prehrane 2000 kalorij. Krompir Idaho vsebuje tudi 2 g vlaknin, vrsta ogljikovih hidratov, ki lahko čiščenje debelega črevesa in preprečevanje nekaterih vrst raka. Idaho krompir vsebuje 1 g sladkorja.
Beljakovine
Velik krompir Idaho zagotavlja 2 g beljakovin. Proteini spodbujajo rast in zdravje krvi; odrasli potrebujejo vsaj 50 g tega hranila vsak dan. Čeprav krompir ponuja le majhen odmerek beljakovin, se ta rastlina pogosto uporablja z drugimi sestavinami z visoko vsebnostjo beljakovin, kot so maslo, kisla smetana in slanina, kar vam lahko pomaga pri izpolnjevanju dnevnih potreb po beljakovinah.
Vitamini
Idaho krompir vsebuje več vitaminov. En velik krompir Idaho vsebuje 27 mg vitamina C ali približno 45 odstotkov dnevne priporočene vrednosti za ta vitamin. Krompir Idaho vsebuje tudi 10 odstotkov dnevne vrednosti vitamina B6. Vsak velik krompir Idaho vsebuje količine sledi tiamina, riboflavina, niacina in folne kisline. Širši vitaminski profil krompirja Idaho je povezan s funkcijo zdravega imunskega sistema in preprečevanje celične poškodbe.
Minerali
Idaho krompir ponuja eno najvišjih koncentracij kalija iz katerega koli sadja ali zelenjave, približno 18 odstotkov pa dnevno priporočeno vrednost za ta mineral. Za primerjavo, banane imajo približno 11 odstotkov dnevne vrednosti kalija, čebula in jabolka pa 7 oziroma 5 odstotkov. Kalij lahko pomaga znižati krvni tlak in negativno vpliva na škodljive učinke natrija. Krompir Idaho vsebuje tudi kalcij, železo, magnezij, cink, fosfor in baker.
