Približno dve uri lahko pripravite in kuhate čas, da naredite ostanke iz nič, in sicer s svinjskimi deli, koruzno moko in začimbami, ali pa lahko kupite izdelek, kakršen je izdelek Rapa. Rapinski svinjski madež je narejen s koruzno moko, pšenično moko, začimbami in svinjskim mesom, jetra, maščobo, srčki in gobicami. Scrapple je predkuhan mesni izdelek, ki je ponavadi na voljo za zajtrk, ki se tradicionalno ocvrsti, da doseže hrustljavo zunanjo plast in mehko središče.
Korak 1
Rezilo na enakomerno rezino. Rezine lahko segajo v debelini od 3/8-palčni do? -inch.
2. korak
Segrejemo mastno ponev na vrhu pečice in segrejmo malo olja v ponev, dokler olje ni vroče. Oplemenito je treba kuhati v zelo vročem olju, da se enakomerno ohladi, kar preprečuje razpadanje med kuhanjem in obračanjem. Za bolj zdravo kuhanje namesto tega uporabite neprekinjeno posodo ali olje za pršenje.
3. korak
Očistite ostanke približno pet minut na vsaki strani, da se omogoči enakomerno rjavo in hrustljavo; uporabite lopatico, da obrnite ostanek po tem, ko so robovi poraščeni in crispani.
4. korak
Odstranite ostružek z lopatico, ga postavite na ploščo in služijo vroče.
Stvari, ki jih potrebujete
- Srebro
- Pan
- Olje
- Spatula
Nasveti
- Pakiranje Rapa Scrapple vsebuje napotke za rezanje pečice, ki potrebuje 3/4-palčne rezine na kuhalnem listu, nameščenem v pečici, segreti na 375 stopinj F in porjavel na eni strani osem do deset minut, preden preklopite rezine za porjavitev druga stran.
