Suho sadje je lahko zdrava prehrana, dobra za zagotavljanje vitaminov, mineralov in vlaknin, ne da bi pri tem dodali veliko kalorij. Naravno nizka vsebnost maščob v majhni količini pakira veliko ogljikovih hidratov, tako da jim je na primer dobra hrana za vzdrževalne športnike. Upoštevajte, da se hranila razlikujejo med svežimi in suhimi; Na primer, vitamin C se običajno izgubi med postopkom sušenja. Kupite organsko, da se izognete ostanki pesticidov in konzervansom, kot je žveplov dioksid, in poiščite nesladkano sadje, da se izognete dodanemu sladkorju.
Marelice
Sušene organske marelice so običajno dolgočasno oranžno-rjave barve; svetlo oranžne tiste, ki jih vidite, se običajno uvažajo iz Turčije in se vedno zdravijo z žveplovim dioksidom. Ena skodelica suhih marelic zagotavlja dober del dnevne količine vitamina E, niacina, železa, kalija in kalcija ter celodnevno oskrbo z vitaminom A.
Sl
Sveže fige so zelo pokvarljive, tako da je bila umetnost sušenja in konzerviranja fig za skladiščenje že davno oblikovana. Suhe fige so še posebej visoke v kalciju, železu, magneziju, kaliju in vitaminu K. Prav tako so zelo dober vir vlaknin, tudi v primerjavi z drugimi suhimi sadji.
Češnje
Sušene češnje so dober vir vitamina A, z eno skodelico, ki zagotavlja celodnevni dodatek. Prav tako so visoko v železu. Tako imenovane višnjeve češnje ne potrebujejo sladkosti, da bi bili okusni, zato si privoščite sladke in pikantne sorte v nesladkani obliki.
Ananas
Posušen ananas je bogat z manganom in je tudi dober vir kalija in vitaminov B. Vendar pa je vlakna nižja od mnogih drugih suhih plodov. Posušen ananas se včasih prodaja s premazom v sladkorju, kot da bi bil kandiran. Izogibajte se tej obliki in namesto tega kupite nesladkano; morda boste okusili nekoliko kislo.
Mango
Mango je najbolj priljubljeno sadje na svetu, ki ga pogosto uživamo v sveži in suhi obliki. Sušen mango je dober vir vitamina A in zagotavlja dostojno količino vitamina B6, železa in kalcija. Nekaj posušenega manga je sladkano; drugi izdelki dodajo prašenje čilija v prahu za sladko vroči učinek.
Rozine
Roze, suha grozdje, so najbolj znana in najpogosteje na voljo suho sadje. Pakirani so z minerali, ki zagotavljajo dober del dnevnega vnosa železa, kalija, mangana in kalcija. Prav tako so dober vir kompleksa vitamina B.
