Gensko spremenjena živila prinašajo tako obljube za maksimiranje hrane in hranilne vrednosti ter polemike glede možnih tveganj za zdravje ljudi in okolje. Genetska modifikacija vključuje tehnologijo DNK, ki se uporablja za spreminjanje genetske sestave rastline ali živali. Medtem ko je veliko živil gensko spremenjenih, so glavni gensko spremenjeni pridelki v Združenih državah koruza, bombažno seme, canola in soja.
Rezultat je lahko soja, odporna proti insektom ali koruza ali banane, ki proizvajajo cepiva proti nalezljivim boleznim. Takšne predmete imenujemo gensko spremenjene organizme ali GSO. Živila, krma, cepiva, zdravila in vlakna so med izdelki GM. Če ste pozorni na GSO, več organizacij ponuja nakupovalne sezname, ki vam pomagajo izbrati hrano, ki ni spremenjena.
Izberite Organic
Izberite organsko. Pri nakupu kruha, pekarskih mešanic, pečenih spajk, kot so moko, pecivo, žitni izdelki za zajtrk, predelana hrana, kot so makaroni in sir, žitni izdelki, otroška hrana, formula za dojenčke, prigrizki, kot so koruzni ali krompirjevi čipsi, pijače, kot so kava in sok, vnaprej pripravljeni prigrizki, vnaprej pripravljeni obroki, kot so enchiladas, sladkarije in čokolade, izberete certificirane ekološke izdelke, da zagotovite, da kupujete ne-gensko hrano. Certificiranim ekološkim proizvodom ni dovoljeno uporabljati nobenih sestavin GSO v skladu z Googlovim nakupovalnim priročnikom, ki ga objavijo Center za varnost hrane in Inštitut za odgovorno tehnologijo, ki se zavzemajo za živila brez gensko spremenjenih organizmov v Združenih državah. Izberete lahko živila označena kot "organska", "100-odstotna organska" ali "narejena z ekološkimi sestavinami." Medtem ko slednja zahteva le 70 odstotkov sestavin za ekološko, morajo biti vse sestavine ne-GSO, vodnik opombe. Pri neekoloških živilih pobrati izdelke z označevanjem, ki navajajo, da proizvod ni gensko spremenjen. Oznake bodisi rečejo: "Ne-gensko spremenjeni organizmi", "izdelani brez gensko spremenjenih sestavin" ali "Preverjeni projekti brez gensko spremenjenih organizmov". Izdelki s takšnimi oznakami morajo imeti neodvisne tretje osebe, ki jih morajo imeti za te oznake.
Produkt
Poiščite sveže sadje in zelenjavo. Pojdi na sveže sadje in veggies. Majhna prodaja v ZDA je gensko spremenjena, vključno z lubenicami brez semen. Vendar pa se papaja iz Havaj se lahko spremeni. Po podatkih Inštituta za odgovorno tehnologijo se lahko spremenijo tudi majhne količine sladke koruze, rumene skute in bučke.
Meso
Poiščite ekološka jajca. Izberite meso, ki je 100 odstotkov trava in ribe, ki so vzgojene na kmetiji. Izberete lahko tudi meso, ki je označeno kot "ekološko". Medtem ko gensko spremenjena živina in živina niso bili odobreni za prehrano ljudi od leta 2010, je krma, ki jo te živali pogosto porabijo, Prav tako iščite ekološka jajca in mlečne izdelke.
Restavracija hrane
Ko jeste, poiščite restavracije, ki kuhajo iz nič. Ko jeste, poiščite restavracije, ki kuhajo hrano iz nič, namesto da uporabite predelane mešanice in omake, ki bodo verjetno imeli sestavine GM. Visoko tvegane sestavine vključujejo tortilje, koruze, sojino omako, tofu in sladko koruzo, ugotavlja Institut za odgovorno tehnologijo.
